1、陶土茶具

　　陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土，黏力強(qiáng)而抗燒。用紫砂茶具泡茶，既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。

　　宜興紫砂壺始于北宋，興盛于明、清。它的造型古樸，色澤典雅，光潔無(wú)暇，精美之作貴如鼎彝，有“土與黃金爭(zhēng)價(jià)”之說。明代紫砂壺大師時(shí)大彬制作的小壺，典雅精巧，作為點(diǎn)綴于案幾的藝術(shù)品，更增添品茗的雅趣。他制作的調(diào)砂提梁大壺呈紫黑色，雜硇砂土，泛出星星白點(diǎn)，婉如夜空中的點(diǎn)點(diǎn)繁星，壺身上小下大，重心穩(wěn)定，是一種古樸雄渾的精品。紫砂壺是陶瓷家族中的驕子，它表里不施釉。據(jù)傳蘇東坡設(shè)計(jì)的一件樹提壺，取以自然的古青樹枝作為壺的把手，配以赭色瓜形壺身，刻上古樸的瓦當(dāng)和精妙的書法，清雅古樸，色彩對(duì)比也相得益彰，被歷代文人雅士視為有實(shí)用價(jià)值的珍品。

　　紫砂壺的造型有；仿古，光素貨(無(wú)花無(wú)字)，花貨(擬松、竹、梅的自然形象)，筋囊(幾何圖案)。藝人們以刀作筆，所創(chuàng)作的書、畫和印融為一體，構(gòu)成一種古樸清雅的風(fēng)格。

　　新中國(guó)成立后，紫砂壺藝術(shù)家有了用武之地。今天，不論是紫砂壺的造型還是質(zhì)感，都達(dá)到了相當(dāng)高的水平，被國(guó)際友人贊譽(yù)為“世間茶具稱為首”。大師顧景洲的“提璧壺”和“漢云壺”被列為國(guó)際交往的禮品。此外，我國(guó)還專門為日本消費(fèi)者設(shè)計(jì)了一種藝術(shù)茶具--橫把壺，按照日本人的愛好在壺面上雕刻以佛經(jīng)為內(nèi)容的精美書法，成為日本消費(fèi)者的品茗佳具。目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種。例如，紫砂雙層保溫杯，就是深受群眾歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌，可塑性強(qiáng)，滲透性好，所以用它燒成的茶具泡茶，色香味皆蘊(yùn)，夏天不易變餿，冬季放在爐上煮茶不易炸裂。

　　茶具式樣繁多，如何評(píng)價(jià)一套茶具的優(yōu)劣？從總體上說首先應(yīng)考慮它的實(shí)用價(jià)值，其次才是它的欣賞價(jià)值，即外觀的形態(tài)美。以壺為例，具體要求應(yīng)注意把握以下各點(diǎn):容積和重量比例恰當(dāng)，壺把提用方便，壺蓋周圍合縫，壺嘴出水流暢，造型、色地和圖案脫俗和諧，實(shí)用和藝術(shù)美得到融洽的結(jié)合，才算是完美的茶具。而宜興的紫砂茶具就具備了這些特點(diǎn)。