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鐵銹主要是氧化鐵，攝入人體過多會對肝臟產(chǎn)生危害，所以我們在使用鐵鍋的時候要盡量避免。生鐵鍋買回來不能馬上用，必須用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油，完了油別倒掉，滋潤它一兩天，平時用過的鐵鍋洗凈用火烘干，用之前如果有鐵銹，要擦洗干凈再使用。最簡單的方法就是買一口不生銹的鐵鍋，一下就能解決所有的問題啦！蘇泊爾的真不銹2代健康鐵鍋，不僅在任何烹飪環(huán)境下都不容易生銹，而且沒有涂層，對人體健康非常有益處！
那是洗滌劑放的太多，鍋洗的太干凈了，之后又沒有采取什么特別的措施搞干水份，鐵鍋暴露在有水有空氣的環(huán)境下一定會生銹，要不然就換個不銹鋼炒鍋咯，不過鑒于人家說鐵鍋炒菜好啥的，你可以洗完鍋放爐子上點火烘干，或者拿豬油潤鍋，其實搞這么麻煩的話不如采用老法子，不用洗潔精之類的產(chǎn)品，直接用鍋刷(以前用絲瓜瓤不也照樣洗的了鍋)，如果你嫌鍋刷臟再用洗潔精清洗鍋刷好了
主要是對人的肝臟的損害。平時提起鐵鍋，人們可謂又愛又恨。作為百姓最常用的傳統(tǒng)炊具，鐵鍋對人體的健康自不言而喻。傳統(tǒng)鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發(fā)生，對人體的健康很有裨益。
希望我的回答能幫到您
你好，炒鍋生銹對人體是沒有毒的，這個鍋的銹也就是微量的鐵，這個食用之后正好可以補充人體的微量的鐵云素，可以放心的使用，但是不能食入過多。希望我的回答可以幫到你。
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不要用不銹鋼鍋炒菜吧，現(xiàn)在的不銹鋼鍋如果是貨真價實的還是可以用一下的，就怕它是不銹鐵，里面是生鐵，外面包一層類似不銹鋼的皮的東西，還是熟的鐵鍋比較好，鍋蓋無論輕重可以考慮用不銹鋼的。
來自求助不銹鋼炒鍋有害嗎2016-03-20 -
炒鍋其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時最高溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。最多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯
來自哪位清楚炒鍋涂層有害嗎2016-08-10 -
不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯，可以耐400℃高溫，烹飪時最高溫度不會超過180℃，因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩(wěn)定的，而在涂層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。建議大家選擇有不含PFOA化學成分標志的產(chǎn)品
來自無油煙炒鍋有害嗎了解的說下2016-12-31 -
使用鐵鍋做飯可以通過補充人體所需的鐵元素來預(yù)防缺鐵性貧血。但鐵鍋最大的不足是容易生銹，會使食物變色，影響食物的色香味、并對我們的身體有害。
來自弱弱的問下鍋生銹對人體有害嗎2017-11-12 -
這個看陶瓷的好壞，自己用就要買最好的了。
來自陶瓷鍋對人身體有害嗎2013-08-25
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