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廚房臺面材料種類較多，各有優缺點，亦各有其喜好者和適用家庭，下面由天然到人造逐一介紹:
1.花崗石硬度大，材質致密，耐磨，性能上是作廚柜臺面理想天然材料，但花色選擇少，加工難度大，為尊崇自然的實用者喜好。
2.天然裝修'>大理石以其獨特紋理和質感及多樣花色，為大眾喜好; 但強度不足 ，孔隙多吸附油污是大缺陷，為展示藝術化需求者采用。
天然石材的輻射亦為大眾忌憚。為滿足大眾多彩需要，克其弊病，發展出人造大理石，在最后詳細介紹。
3.磁磚曾是改良砼板臺面的實惠之選，現也為部分喜好者保留。
4.不銹鋼是餐具廚具的最佳材質，但其冷冰冰的感覺讓人敬而遠之，若基層未處理好聲音會很大，需采用304板，費用高。多用于商業廚房和現代風格的家庭廚房。
5.防爆玻璃以其平整易清潔，透明化特點也為部分人喜好，但是安全型稍低，易燙炸，需選擇工藝穩定有保障者，并在日常使用中注意保護。
6.人造大理石是天然石良好的代替品，技術發展使其接近花崗石的硬度與致密，輻射量更低，又有天然大理石的美麗，只是仿自然的變化還不夠逼真，相較為最理想之選，應用最為廣泛。
人造大理石特點如下:
1、色彩豐富及絢麗，穩定性好，光澤持久，不會褪色。
2、優異的加工性能，加工工藝成熟，設備設施配套齊全，可加工成各種形狀，并做到真正的無縫拼接，加工工藝水平常決定其檔次的高與低。
3.致密性是判斷其質量好壞的重要標準：好點的人造石板面無毛細孔，液體不能滲透，易清潔、阻燃、抗菌、無毒。
4、石英石因工藝要求高，品質更有保證。
市場上人造石摻雜作假現象多，注意鑒別與選取誠信經營者產品。
以上各類臺面的基層處理均需經事耐用，尤其在案臺位置，這是保證臺面使用功能與耐久性的基礎，建議澆筑鋼筋砼板.
廚房操作臺的尺寸回答：一般的廚房操作臺面高度為800，寬度為600.長度以現有的廚房條件和需要制作。一般的廚房操作臺面高度為800，寬度為600.長度以現有的廚房條件和需要制作。廚房下柜高度從地面到臺面是80公分,臺面寬60公分,柜做深57公分.長度根據廚房的長度,上柜從臺面向上70至75公分空開,75公分至廚房頂是上柜高度,深度一般40公分,長度根據廚房來定廚房下柜高度從地面到臺面是80公分,臺面寬60公分,柜做深57公分.長度根據廚房的長度,上柜從臺面向上70至75公分空開,75公分至廚房頂是上柜高度,深度一般40公分,長度根據廚房來定整體廚房的地柜是800mm高，其中踢腳線110mm高，柜體650mm高，臺面40mm高，長度根據設計需求來定地柜是600mm深，其中踢腳線520mm深，柜體570mm深，臺面600mm深，長度根據設計需求來定標準廚房操作臺的規格是：高度：80公分，寬度：80公分，長度一般是180公分。這是商用廚房操作臺的標準規格，家庭廚房一般是60公分就可以了，不過家庭用的好像沒有人買這種專業的操作臺。都是廚房標準的廚具設計。
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廚房操作臺尺寸之吊柜尺寸常用吊柜頂端高度不宜超過230cm,以站立可以順手取物為原則。面寬以35-37cm,底端與工作臺面的距離為60cm左右,另外,長度方面則可依據廚房空間,將不同規格的廚具合理地配置,讓使用者感到舒適
來自廚房操作臺尺寸大小？什么價位？2017-07-14 -
如果你家的廚房面積比較大，臺面寬度最好是600mm，這樣的寬度一般的水槽和灶具的安裝尺寸都可以滿足，挑選余地比較大。600mm寬的臺面使用起來也很舒服，洗菜做飯都很方便。如果廚房面積較窄，寬度可以是500mm，但不能再窄
來自開放式廚房操作臺尺寸一般有多大？2015-12-20 -
廚房長寬尺寸是多少:廚房的平面尺寸不應狹長，宜較方正的好用。一般2100×2400、2400×2400、2400×2700、2400×3000等。
來自飯店廚房操作臺尺寸一般是多少？誰可以給個參考價格？2017-07-19 -
優點1：開放式廚房可以充分利用空間。開放式廚房可以充分利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。2：開放式廚房的儲物功能。開放式廚
來自開放式廚房操作臺尺寸一般有多大？有什么優缺點的呢？2016-12-16 -
人造石相比要好一些。這是因為，天然石材脆性大，容易在操作臺面上敲擊下破碎。而人造石則不會。而且，人造石花色比這兩種天然石材的花色品種豐富。 這也是人造石臺面越來越多地運用在臺面的原因。 大理石、人造石都會被醬油等
來自懂行的朋友說說廚房操作臺臺面用什么材料好？2015-12-06
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