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你好，復底鍋就是把鐵夾在不銹鋼中沖壓成型制成鍋底，這樣加厚的蒸鍋可以在電磁爐和煤氣灶上使用，煤球爐上可以使用的。對火力反應較慢，當溫度升高之后，基本處于穩定狀態，費火也就是開始的階段。 之后溫度基本比較穩定，調火時，也有個緩沖過程，不會出現火急糊鍋現象。用來燉東西很不錯。
希望能幫到你！
復底不銹鋼鍋是指鍋的底部是由不銹鐵和不銹鋼這兩層共同組成的，最底部是不銹鐵，上面一層是不銹鋼，鍋身也是不銹鋼。復底不銹鋼鍋是電磁爐專用鍋，因為電磁爐的工作原理是通過電磁感應加熱的，產生磁場切割鍋底產生熱量的，識別最好的就是鐵，所以最底部一定要用鐵，但是鐵容易生銹，那么為了避免這種情況，就在鐵的上層加不銹鋼材質。
復合底鍋，屬家庭日常生活用烹調器具領域。包括鍋體、鍋體底部外的均熱盤，其特征在于：鍋體(1)底部與均熱盤(2)之間通過鉚接裝置壓鉚后釬焊復合為一體。設計的鉚接裝置，從根本上解決了兩種材料復合在一起，由于熱膨脹系數不同產生的蠕動而發生開縫或脫焊的問題，具有鍋體與均熱盤連接牢固、質量可靠、加熱均勻等優點。
希望對你有幫助
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復底就是底比較厚一點，質量相對而言也比較好點的， 單底的湯鍋傳熱蠻快的，價格比復底的便宜一點 蘇泊爾的蒸鍋質量都還比較不錯的哦！
來自蘇泊爾復底蒸鍋和單底蒸鍋哪個比較好？2016-03-25 -
您好，我在生活中，是直接按照像電飯鍋那樣裝的，就是把每一層按照順序放好對齊，然后把最上面的蓋子倒過來放，就是放到上面那一層里面，這樣就可以放進盒子里了，也不會因為太高蓋子蓋不上，出現問題，希望對您有幫助。
來自誰知道愛仕達三層復底蒸鍋怎么裝進盒子？2016-07-13 -
普通鍋鍋底薄，而復底鍋鍋底厚，所以受熱時導熱均勻，不容易糊鍋。復合底的好了，所謂復合是鋼鋁鋼3層合在一起，它的作用：導熱快，保溫效果好，不容易糊底，長時間使用鍋底不會變形，
來自三層復底蒸鍋和普通鍋有哪些不同？2016-03-11 -
你好，愛仕達雙層復底蒸鍋價格是159元，復底的好處在于，鍋底厚，耐加熱，不易糊鍋，如果用蒸鍋做蒸菜，面誤灑在鍋內底部，不容易有糊味！阿拉貢系列是愛仕達的最高水平，是很不錯的。價格來源網絡，僅供參考。
來自愛仕達雙層復底蒸鍋多少錢？2016-12-10 -
你好，蘇泊爾雙層復底蒸鍋的價格在一般100~300元不等。不一樣的型號它的價格是不一樣的。下面的信息供你參考。蘇泊爾雙層蒸鍋，型號SZ32B5，價格為260元；蘇泊爾不銹鋼雙層蒸鍋，型號SZ28B5，價格為270元；蘇泊
來自蘇泊爾雙層復底蒸鍋多少錢一個2015-07-08
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