要是論鋒利耐用而且易磨的話,建議還是使用老式菜刀,不銹鋼刀外觀時尚就剛剛買那前2個月時很鋒利好用,時間一長刀口一鈍切肉和鋸木一樣,磨又磨不動氣死人。 國藩聾啞刀廠那種老式手工菜刀,外觀是丑些,很粗糙,但是勝在很鋒利很耐用
wmf這個牌子的廚房刀具比較好用,它刀身核心層采用MC66鋼材,令刀刃硬度高達66°HRC,切割性能出眾同時兼具良好的抗腐蝕性,同時采用CRYODUR煅造工藝,讓刀片兼具高硬度和韌性,更鋒利出眾,且手柄采用了優質Mica
愛仕達:各種材料的廚具的做,比較雜。純不銹鋼產品很少,手柄之類的很多用了電木/硅膠,所以質保、工藝和感觀上令到價格大打折扣,比較低端。在國內這個牌子的質量是比較不錯的,而且使用起來也是比較有手感的。希望可以幫到你。
首先看你加工的產品是哪類的,一般有鎢鋼刀具就可,如加工鋁件的用普通的刀具也可加工但要看你加工產品的精度,一般的話就可以,一定不要用市面上的那種涂有氮鋁化鈦的刀具。如要加工鐵件那就要用稍好點的刀具因加工鐵件硬度相對較好但也
數控刀具建議你選瑞森,無錫瑞森,這家公司可以為你提供經濟合理的加工方案,包括機床選型、加工工藝方案設計、夾具設計制造、加工方案調試,以及員工培訓等