五星級星級飯店標準―★★★★★一、飯店布局合理1.功能劃分合理;2.設施使用方便、安全。二、內外裝修采用高檔、豪華材料,工藝精致,具有突出風格。三、飯店內公共信息圖形符號符合LB/T001。四、有中央空調(別墅式度假村除外),各區域通風良好。五、有與賓館星級相適應的計算機管理系統。六、有背景音樂系統。七、前廳(共21項)1.面積寬敞,與接待能力相適應;2.氣氛豪華,風格獨特,裝飾典雅,色調協調,光線充足;3.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;4.總服務臺有中英文標志,分區段設置接待、問訊、結帳,24小時有工作人員在崗;5.提供留言服務;6.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外);7.提供信用卡服務;8.18小時提供外幣兌換服務;9.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊;10.可18小時直接接受國內和國際客房預訂,并能代訂國內其他飯店客房;11.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;12.設門衛應接員,18小時迎送客人;13.設專職行李員,有專用行李車,24小時提供行李服務。有小件行李存放處;14.設值班經理,24小時接待客人;15.設大堂經理,18小時在前廳服務;16.在非經營區設客人休息場所;17.提供店內尋人服務18.提供代客預訂和安排出租汽車服務;19.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務;20.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示;21.總機話務員至少能用3種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務。八、客房(共23項)1.至少有40間(套)可供出租的客房;2.70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米;3.裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯,或為優質木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好;4.有衛生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面,色調高雅柔和,采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機和體重稱。24小時供應冷、熱水;5.有可直接撥通國內和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿;6.有彩色電視機、音響設備,并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個,其中有衛星電視節目或自辦節目,備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道,每日不少于2次播放,晚間結束播放時間不早于凌晨1時;7.具備十分有效的防噪音及隔音措施;8.有內窗簾及外層遮光窗簾;9.有單人間;10.有套房;11.有至少5個開間的豪華套房;12.有殘疾人客房,該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;13.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;14.客房、衛生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品;15.提供開夜床服務,放置晚安卡、鮮花或贈品;16.24小時提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡;17.客房內設微型酒吧(包括小冰箱),提供充足飲料,并在適當位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;18.客人在房間會客,可應要求提供加椅和茶水服務;19.提供叫醒服務;20.提供留言服務;21.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務,可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務;22.有送餐菜單和飲料單,24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少于10種,飲料品種不少于8種,甜食品種不少于6種,有可掛置門外的送餐牌;23.提供擦鞋服務。6.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧;7.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用3種外語(英語為必備語種)提供服務。十、廚房(共9項)1.位置合理、布局科學,保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉;2.墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有吊頂;3.冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;4.粗加工間與操作間隔離,操作間溫度適宜,冷氣供給應比客房更為充足;5.有足夠的冷庫;6.洗碗間位置合理;7.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉;8.廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門;9.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。十一、公共區域(共10項)1.酒店有停車場(地下停車場或停車樓);2.有足夠的高質量客用電梯,轎廂裝修高雅,并有服務電梯;3.有公用電話,并配備市內電話簿;4.有男女分設的公共衛生間;5.有商場,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;6.有商務中心,代售郵票,代發信件,辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務;7.有醫務室;8.提供代購交通、影劇、參觀等票務服務;9.提供市內觀光服務;10.有應急供電專用線和應急照明燈。九、餐廳及酒吧(共7項)1.總餐位數與客房接待能力相適應;2.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜不早于22時;3.有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的高級西餐廳,配有專門的西餐廚房;4.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有明確的營業時間;5.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務;十二、選擇項目(共78項,至少具備35項)1.客房(10項)1)酒店客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務,提供語音信箱服務;2)衛生間有飲用水系統;3)不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設;4)不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間);5)所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間;6)設商務樓層,可在樓層辦理人住登記及離店手續,樓層有供客人使用的商務中心及休息場所;7)商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備;8)為客人提供免費店內無線尋呼服務;9)24小時提供洗衣加急服務;10)委托代辦服務(金鑰匙服務)。2.餐廳及酒吧(8項)1)有大堂酒吧;2)有專業性茶室;3)有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚房;4)有餅屋;5)有風味餐廳;6)有至少容納200人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房;7)有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外);8)有24小時營業的餐廳。3.飯店商務設施及服務(5項)1)提供國際互聯網服務,傳輸速率不小于64kbit/s;2)封閉的電話間(至少2個);3)洽談室(至少容納10人);4)提供筆譯、口譯和專職秘書服務;5)圖書館(至少有1000冊圖書)。4.會議設施(10項)1)有至少容納200人會議的專用會議廳,配有衣帽間;2)至少配有2個小會議室;3)同聲傳譯設施(至少4種語言);4)有電話會議設施;5)有現場視音頻轉播系統;6)有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機;7)有專門的復印室,配備足夠的復印機設備;8)有現代化電子印刷及裝訂設備;9)有照相膠卷沖印室;10)有至少5000平方米的展覽廳。5.公共及健康娛樂設施(42項)1)歌舞廳;2)卡拉OK廳或KTV房(至少4間);3)游戲機室;4)棋牌室;5)影劇場;6)定期歌舞表演;7)多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳;8)健身房;9)按摩室;10)桑拿浴;11)蒸汽浴;12)沖浪浴;13)日光浴室;14)室內游泳池(水面面積至少40平方米);15)室外游泳池(水面面積至少100平方米);16)網球場;17)保齡球室(至少4道);18)攀巖練習室;19)壁球室;20)桌球室;21)多功能綜合健身按摩器;22)電子模擬高爾夫球場;23)高爾夫球練習場;24)高爾夫球場(至少9洞);25)賽車場;26)公園;27)跑馬場;28)射擊場;29)射箭場;30)實戰模擬游藝場;31)乒乓球室;32)溜冰場;33)室外滑雪場;34)自用海濱浴場;35)潛水;36)海上沖浪;37)釣魚;38)美容美發室;39)精品店;40)獨立的書店;41)獨立的鮮花店;42)嬰兒看護及兒童娛樂室。6.安全設施(3項)1)電子卡門鎖;2)客房貴重物品保險箱;3)自備發電系統。