哎喲你真可愛,這是紫砂鍋,也叫電燉鍋。電燉鍋的功率很小,你的這個應該是只有320W。這個主要是用來燉營養湯的,就是老火湯。很慢,燉上幾個小時那種,把所有的營養都燉到湯里,加上這個鍋是紫砂的,含鐵質,所以這種湯是養生滋補的。這種鍋只適合用于慢燉湯、粥用,如果你想用來煮方便面,那可得等到餓暈了也還沒燒開水。
使用方法如下:
1、初次使用的時候還是要看一下產品的說明書;檢查產品的配件、電路等是否完好。
2、現將產品的外部與內鍋進行一次徹底的清潔。
3、準備好要煮的食材,可以的話,可以剁成小塊,節約時間。
4、將食材放入內鍋,加入適量的清水。擦干內鍋鍋外的水。
5、將內鍋放入鍋體中,接好電源,選擇合適的檔位。
6、蓋好鍋蓋,確定電燉鍋已經在開始工作了。
7、時間一到,就將電燉鍋的旋鈕(或按鍵)調節到“關閉”的位置。
電燉鍋好處:電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調料的味道融入的更好,營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。
電燉鍋不足 :有利必有弊,電燉鍋的功率小,所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。
1. 將需燉煮食物洗凈并放入燉盅內,往燉盅內加入適量水,蓋上燉盅蓋。然后一起放入電燉盅本體中,再往電燉盅本體中加水至滿水位線,蓋好上蓋。 2. 接通電源,此時電源指示燈亮。再調節旋鈕開關,讓電燉盅工作于“高”檔或“底”檔,此時工作指示燈亮,表示電燉盅已經開始工作。 3. 燉煮一定時間后,若您認為食物已經燉熟,請將旋鈕旋至“關”檔,并拔掉電源,或者將旋鈕旋至“保溫”檔,使電燉盅處于保溫狀態。
你好,很高興為你解答據我所知,美的電燉盅有兩種方法: ?? ?? ??
一、不隔水燉:平常居家用的多是不隔水燉,就是把食物放在大鍋里,直接加熱大鍋來煲湯
二、隔水燉:把食物放在小燉盅里,小燉盅里放八成水,用專門的隔水燉盅(帶二個小蓋子)效果更好,主要是防止香氣外泄和營養流失,再把小燉盅放在大鍋里,大鍋里同時要放水,熱量透過大鍋的水蒸汽的溫度和壓力緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中,使食物的營養成分不因過熱而破壞,能有效地防止營養成分流失,保持燉品營養可口,原汁原味!
燉技術關鍵:
一:食物在燉制開始時,不能先放調味品。特別不能放鹽,如果鹽放早了,由鹽的滲透作用,會嚴重影響食物的營養成分。因此,只能燉熟出鍋時,才能調味
二:隔水燉法切忌用旺火久燒,只要水一燒開,就要轉入小火慢燉潤。慢火出細活!營養不破壞!至少燉四小時!
燉材質:燉鍋和小燉盅宜紫砂鍋或陶瓷!切忌鐵鍋更忌塑料鍋!水燉開時,鐵鍋跟塑料鍋易跟水發生化學反應,使湯味變質,營養流失!外面有好多電燉盅的鍋殼竟是塑料,請慎買!
燉水質:選取瓶裝礦泉水或優質山泉水,盡量不選純凈水或自來水
燉注意事項:燉鍋和燉盅為砂鍋材質,怕熱脹冷縮而爆裂,用完后,須等燉盅自然冷卻方可放入水里泡洗