抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。時(shí)候要分清楚哪些可以清潔，哪些不能清潔。首先切斷抽煙煙機(jī)的電源，以保證最基本的人生安全。
1、吸油煙機(jī)的集油盒內(nèi)積滿油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，若每次清洗干凈后，在盒底倒入洗潔精或者洗衣粉，少加點(diǎn)兒清水，油比水輕，再有積油時(shí)就會漂浮在水上，清洗時(shí)將盒內(nèi)油倒出后，盒底則不會有油垢粘附，用清潔劑很易清洗干凈。
2、吸油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，將會沾滿油污和灰塵，影響使用和美觀，因此必須經(jīng)常用干布或沾有中性清潔劑的軟布擦試外殼內(nèi)腔等表面和清洗濾網(wǎng)，還要定期做好機(jī)器的內(nèi)部清洗保養(yǎng)，以保持其干凈衛(wèi)生，延長使用壽命。清洗時(shí)應(yīng)按說明書的要求進(jìn)行。
3、吸油煙機(jī)的外殼、集煙罩、葉輪等部件的油污，可以用棉紗或軟布蘸適量廚房清潔用的中性清潔劑清洗，使用熱水浸泡清洗效果更好，直至將油污洗凈擦清，然后用 清水沖洗各部件上的殘液等。拆葉輪時(shí)，先順時(shí)針方向旋下葉輪手緊螺母，然后十分小心地將葉輪拆下，注意輕拿輕放，以免用力過度產(chǎn)生變形。各部件必須用干的 軟布擦干后，再按拆卸時(shí)相反的步驟組裝，就潔凈如新了。重裝葉輪時(shí)應(yīng)先在電機(jī)軸上注入20號機(jī)油或縫紉機(jī)油數(shù)滴。
　　清洗抽油煙機(jī)，首先需要了解其需要清洗的部分，主要包括四塊，即機(jī)身、葉扇、油網(wǎng)與儲油盒。
　　其次需要把清洗工具準(zhǔn)備齊全，清洗工具一般為：肥皂、洗滌劑、抹布與刷子。
　　最后就是對側(cè)吸式抽油煙機(jī)的四大部分進(jìn)行清洗了。
　　抽油煙機(jī)清洗方法：
　　首先，清洗油煙機(jī)的機(jī)身，機(jī)身清洗起來一般比較方便，只要把濕抹布均勻地涂上洗滌劑，之后對機(jī)身進(jìn)行擦拭，最后拿濕抹布擦干就可以了，不過這里有一個(gè)小竊門哦，那就是要想去油效果好，最好在清洗時(shí)采取熱的濕抹布；
　　其次，對抽油煙機(jī)的風(fēng)扇葉片進(jìn)行清洗時(shí)一般采用油煙凈化器，用報(bào)紙把油煙機(jī)和下表蓋好，把油煙凈噴至風(fēng)扇葉片上，等待幾分鐘之后，把引擎蓋打開，借助風(fēng)扇的離心力去去除油漬；
　　第三，對側(cè)吸式抽油煙機(jī)的清洗也比較簡單，一般是拿螺絲刀把油網(wǎng)卸下來，然后把“油煙凈”噴在油網(wǎng)上，將噴有“油煙凈”的油網(wǎng)置入塑料袋里，過一刻鐘之后拿出來；
　　最后放入80℃左右的熱水里拿抹布清潔就可以了。