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一：201不銹鋼不是食品級不銹鋼。
二：201的料比較硬，帶點鋼性，比較容易開裂。201不銹鋼材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用于做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的制品。
三：食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛生標準》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。
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一: 201不銹鋼是非食品級的不銹鋼，他是二戰時候為了緩解鎳的壓力而研發的 節鎳不銹鋼產品，他含有3.5-5.5%的鎳，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通過使用氮和錳來代替部分鎳來形成奧氏體相從而形成奧氏體不銹鋼的。從真正的標準來說，國內沒有任何一個廠家的201是嚴格按照標準來生產的(不論是國內標準還是日標，美標等)，不過這些產品性能上和201相似而已，不知道大家有沒有注意，國內所有生產類似201材料的廠家他們采用的都不是國標或者國際標準，采用的都是企業標準，而且命名方式也是各不相同，比如聯眾生產的L1代替的是201，寶新生產的BN1代替的是201。
二：據我所知，國內的金屬容器也有不少是201(類似201)材料生產的，由于201材料里面的Mn含量很高，在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出，一般出口美國、歐洲那邊的產品都必須有食品衛生認證，目前比較權威的認證有ROHS，LFGB報告，201不銹鋼材料是通不過這種檢測的。
三：由于201材料的機械性能和304差不多，所以很多不銹鋼制品的廠家都使用201不銹鋼材料來生產產品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生產的產品充當304來銷售，加之目前國內對不銹鋼的認識存在一定的誤區，認為只要帶磁性的不銹鋼都不是不銹鋼，而201和304加工以后都可以沒有磁性，這就助長了國內大量201不銹鋼食用容器的使用。
四：做不銹鋼金屬使用容器不一定用奧氏體不銹鋼，目前我接觸到的非常多的不銹鋼制品廠，特別是不銹鋼餐具，很多出口的都是使用430,443等鐵素體不銹鋼，這些材料完全可以通過食品認證的，而且品質完全不201生產出來的優秀。
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呵_4846
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201不銹鋼是非食品級的不銹鋼，他是二戰時候為了緩解鎳的壓力而研發的 節鎳不銹鋼產品，他含有3.5-5.5%的鎳，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通過使用氮和錳來代替部分鎳來形成奧氏體相從而形成奧氏體不銹鋼的。
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食品級不銹鋼更好。 食品級GB9684不銹鋼是符合國家標準認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，而食品級304不銹鋼所謂的食品級并未經過國標認證，而304不銹鋼廣泛用于工業，對人體影響不可知。
來自電水壺304鋼和食品級不銹鋼相比哪種更好？2016-12-17 -
06cr19ni10不銹鋼無縫鋼管屬于無縫鋼管類別。制造方法與無縫管相同，但對制造鋼管所用的鋼種有嚴格的要求。高壓鍋爐管使用時經常處于高溫和高壓條件，管子在高溫煙氣和水蒸氣的作用下，會發生氧化和腐蝕。要求鋼管具有高的持久
來自奧氏體型不銹鋼06cr19ni10是食品級嗎？2016-11-25 -
你好 是的 電水壺很不錯，用起來很方便，是不銹鋼 而且非常好哦 質量有保障 很耐用 很多人都用這款 不銹鋼的材質非常好 使用安全 希望可以幫助到你
來自請問容聲ronshen200g1電水壺是食品級不銹鋼嗎？2016-08-06 -
202不銹鋼不能用作食品級用途。根據使用用途劃分，食品機械或罐體最低也要304的，餐具相對低一些一般用1CR13，,2CR13,。主要是食品級的定義是各種元素的溶出，202是1cr18mn8ni5n，應該不符合標準。
來自食品級和普通的202不銹鋼餐具有什么差別？2017-05-28
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