買熟鐵鍋好,從耐用的角度考慮,則選擇熟鐵鍋比較適宜。生鐵鍋比較脆,遇到摔落、大的外力容易穿洞或是開裂,鍋底在灶火高溫下更容易氧化蝕穿,高溫干燒容易變形報廢。熟鐵鍋韌性好,遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和開裂,更耐高溫干燒
鐵鍋品牌推薦:1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌) 2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌) 3 雙立人Zwilling (于1731年德國,十大餐具鍋具品牌) 4 愛仕達
都是差不多的,選購時要看鍋面:鍋面光滑,但不要求平滑如鏡,表面有不規則的淺紋是正常的但如果紋路太密,則是次品。其實各種鐵鍋的差別不大,黑與白,精與糙,都是制作工藝上的不同,用來滿足大家不同烹調環境的需要,選一個質量好的鐵
您好,很高興為您回答問題!鑄鐵琺瑯鍋品牌:BRICO公司生產的高檔鑄鐵琺瑯鍋具品牌。產品質量可以信賴,性價比高,在業界的口碑也不錯,非常值得推薦。希望我的答案可以幫助到您,謝謝!
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