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泡鐵觀音最好用紫砂。因?yàn)樽仙白畲蟮暮锰幨橇粑叮推凡钑r(shí)的一種要求有關(guān)。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音
鐵觀音用以下幾個(gè)品牌的紫砂茶具最好 1 金灶 (廣東省著名商標(biāo),廣東名牌,高新技術(shù)企業(yè),1989年開始從事"金灶"茶器具的開發(fā)與制作,廣東海利集團(tuán)有限公司) 2 恒福 (廣州著名商標(biāo),集茶具/茶葉
好茶配好壺,鐵觀音色澤有淺綠,深綠及褐色及深褐色。淺綠和深綠色,個(gè)人覺得用紫砂壺泡茶會(huì)更好的,希望可以幫到你。
泡鐵觀音的茶具: 泡鐵觀音最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后,要放在鍋里,加上一把粗茶葉,煮上半個(gè)小時(shí),為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì),使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。
濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡,并且要用大嘴的,這樣才能開發(fā)出濃香型鐵觀音的“內(nèi)涵”清香味道,這樣才會(huì)有甘中帶甜的味道。如果用小嘴的紫砂壺不利于茶葉的散熱,茶葉在壺里很快就會(huì)“熟化”,茶葉的滋味會(huì)體現(xiàn)出“澀”的一面。