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全自動酸奶機怎么用?

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提問者:韋唱月| 泉州| 868次瀏覽
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已有5條回答

回答數:11055 | 被采納數:152

非常簡單,有菌粉的話,就直接將牛奶兩袋加半包菌粉倒時酸奶機容器中,攪拌均勻后蓋上內蓋外蓋,把酸奶機插上電,8個小時左右就可以了,放入冰箱后味道更佳,直接把要吃的盛出來,留一小部分酸奶在容器內,倒入鮮奶,接著開始做第二趟,每天都要吃的話,就這樣連續著做下去就可以了


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萌兔成員
回答數:4512 | 被采納數:12

1、用開水燙一下里面的內膽(除菌,涼一下再倒牛奶);2、倒入純牛奶3、倒入原味酸奶(我用的是伊利的,有活性菌標志的,純牛奶和酸奶的比例是10:1);4、增甜劑(我用是蜂蜜,既然自己作,就用健康的東東,槐花蜜不甜,我用8小勺,龍眼蜜比較甜,兩勺就可以了,根據自己的口味加);5、以上東東攪勻,通電就可以了。8-10個小時后斷電,拿出內膽放到冰箱里純化。


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樓吉logo
回答數:17396 | 被采納數:42

按照說明用一盒超市買的普通酸奶或發酵劑再加上相對應的純牛奶發酵10至12小時就好了,時間越長,酸度越重。(可以事先加上糖和水果)


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飄絡楓僷_1082
回答數:5268 | 被采納數:8

你好!要想做出好酸奶,原料必需新鮮無污染,選用好的菌種,再就是掌握好發酵時間。 現在這個時節發酵只需要8小時就夠了,時間過長,上面會有層淡黃色的水此為正常的“離水現象”并非壞掉變質。這種水含乳清蛋白,可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窩狀,雖然沒壞,但聞起來少了一股香味,吃起來口感也差了一些,如果顏色出現桔紅色或有起泡現象或是發出了異味,就表示變質不能食用
用酸牛奶做引子做出的酸奶沒有用菌粉做出來的厚實,細膩。
原料:盒裝鮮奶、菌種一包
1、用剛剛燒開的沸水沖燙容器及容器蓋1分鐘以上,對其進行消毒殺菌。
2、倒入少許鮮奶,加入菌種攪拌均勻,(一定要攪起泡,攪得手軟,否則成品會有顆粒感)加入余下的鮮奶,繼續攪勻,然后蓋好蓋,放入酸奶機發酵缸內,蓋上外蓋,接通電源,進行發酵.時間一般設定8~12小時.(環境溫度低或用冷藏牛奶制作時需要適當延長時間.最長時間不超過14小時.
第一次做出的酸奶是固體的那種,剛做完不是那么細膩,把它放到冰箱冷藏室里進行鈍化24小時后口感最好。
加蜂蜜會變稀,最好加白糖好,還可加入各種水果丁,雀巢巧克力粉(阿華田也行)攪拌均勻,就成巧克力口味. 夏天還可加入水果、冰塊、蜂蜜混打,滋味醇美。
希望可以幫到你。


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用心做好每道題
回答數:57571 | 被采納數:39

酸奶機制作的酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。而且自動酸奶機是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌再向牛奶中添加有益菌,經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場有裝修'>北京酸奶機制作的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養成分取決于原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為商用酸奶機對原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
全自動酸奶機性能特點:
1:全自動制作,插上電源即OK了
2:防聚熱設計,確保乳酸菌鮮活性
3:自動恒溫PTC發熱,安全節能
4:商用酸奶機保溫盒式設計,干凈無污染。


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