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用電飯鍋可以，煮豆?jié){前，在鍋里面加少許的溫水，在把豆?jié){放進去，豆?jié){就不會溢的到處都是，這是一期夕陽紅一位老人介紹的經(jīng)驗。你可以試一下，這樣還不會胡鍋。當(dāng)生豆?jié){加熱到80℃～90℃的時候，會出現(xiàn)大量的白色泡沫，這是一種“假沸”現(xiàn)象，此時的溫度不能破壞豆?jié){中的皂甙物質(zhì)。正確的煮豆?jié){方法應(yīng)該是，在出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象后繼續(xù)加熱3至5分鐘，使泡沫完全消失。 有些人為了保險起見，將豆?jié){反復(fù)煮好幾遍，這樣雖然去除了豆?jié){中的有害物質(zhì)，同時也造成了營養(yǎng)物質(zhì)流失，因此，煮豆?jié){要恰到好處，控制好加熱時間
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電壓力煲蒸米飯的口感要好，因為電壓力煲的工作原理就是除了電熱盤加熱后，還有高溫、高壓的水蒸汽在煲膽內(nèi)，米飯在煮開的水口吸收水分而膨松，當(dāng)有更多的水蒸汽在里面嘗攻佰紀脂慌拌葦飽倆時，米飯吸收的水分更充分。
來自請問煮飯用電飯煲好還是電壓力鍋好？2015-10-20 -
可以的，不過就是要及時把煤氣給關(guān)了，注意一下火候的，感覺還是不錯的，煮飯出來的效果是很好的，而且就是味道是很香的，不過還是電飯煲的話比較方便 。
來自煮飯能不能用電壓力鍋取代電飯煲？2016-06-16 -
用煮粥健就可以了啊
來自請問怎么用電飯煲煮粥，怎么做好吃2013-07-23 -
1、首先將小米用清水淘一下，然后放碗里備用。 2、等水開了，將小米下到鍋里。電飯煲煮水大概是20分鐘左右的樣子就開了，和水的多少成正比。 3、水開了之后呢，將小米放到鍋里，然后在在鍋里滴幾滴油，以防溢出來。然后蓋好鍋
來自請問各位如何用電飯煲煮小米粥2016-08-03 -
電飯煲煮面： 1.首先用電飯煲盛適量的水，讓其煮沸 2.水開了，先放幾滴油，再下面條（利于面條不會成團難熟） 3.可以添加些輔料（青菜香菇之類，比面條難熟的要先下） 4.再合上蓋等其煮開，加調(diào)味就可以了。（煮開時
來自知道的說說如何用電飯煲煮面2015-12-16
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