已有3條回答
一，鋼質，帶磁和無磁。很多親兒被誤導，帶磁比無磁的容易生銹，這樣理解太籠統了，其實帶不帶磁不等于防銹的好壞，主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為采用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。
二，鍋底，多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果去不好，并且影響電磁爐的壽命。
三，鍋蓋，鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。
四，手柄，全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋采用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。
五，種類，大小，單篦，雙篦(不帶屜)，二層，三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦，28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。
飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦，28雙篦。
飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層，28三層。
飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。
飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層。
六，價格，經濟不好和不求最好，但求最貴客戶掌柜就不說了。大眾價格尺寸24cm-36cm：帶磁不帶屜25-80元之間；帶磁帶屜35-100元之間；無磁不帶屜50-150之間；無磁帶屜65-200之間。
你好，在選購電蒸鍋時應先看它是用什么材質制造的。最好選用無異味。易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。
接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。
還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助消費者觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可使消費者在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。
在選購時還要看它的容量。目前市場上所售的有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。
最后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。
要選擇一種性價比高的不銹鋼蒸鍋，首先要看它的鍋蓋、鋼質、手柄、鍋底、種類和大
小，再看價格。下面就會大家分別講解:鍋蓋。
好點的蒸鍋基本都是組合蓋。為了節約成本，多數有磁的蒸鍋是鋼蓋，看不到里面，需
要經常打開看食物，還有一種全是玻璃蓋，是平的，減少了鍋的容量，很容易摔碎。所以組
合蓋是最合適的。鋼質。
有帶磁和無磁的，帶磁的一般為201 鋼質，受到磕碰或長時間的堿性腐蝕后容易生銹，
進而漏洞，不過價格比較便宜?，F在市面上基本都是無磁的，304 純不銹鋼材質，不生銹、
不變形，根據厚度，純度不同價格也有高有低。純度好的蒸鍋，鋼質沒有污點，拋光均勻。
純度不夠的蒸鍋一般看上去鋼面亮度不一致、不平整，有細小坑或鼓起來的地方，時間長了
容易起沙眼。鋼質不好的蒸鍋放在電磁爐上會發出嗡嗡的響聲。手柄。
好的手柄是全包的，非常牢固，在受熱的情況下也不會松動，而有些手柄是直接插進去
的，容易松動，甚至脫落，會很危險。鍋底。
多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電
磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合
底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包得挺大，導磁效果卻不好，
并且影響電磁爐的壽命。
種類，大小。
蒸鍋有雙片、二層、三層、四層。大小從 24cm-40cm 都有。雙片適合菜肴種類少的，
一般3 個人得用30cm 或32cm。這里推薦二層，也可以說是三層，可以放 3 道菜，下面、
蒸屜、上面各一層，如果做一道，就把屜拿下去放一個連，做二道就放倆個連，比較靈活。
大小如果2、3 個人用28cm正好，26 有點矮，放某些食物有點擠，對食物需求量大點的30cm
或32cm比較合適。價格。
一般帶磁的在 40-100 元不等。無磁的二層基本都在一百元以上算是好的了，但是包括
有抬高價的賣家。一百左右的幾乎就是玻璃蓋的了，厚度也一般，二百以上的還可以了，但
是性價比不好，有點貴。還有商場賣2000 多的那就更不屬于是一般百姓的了，成本也就二
三百，奢侈品，可以說是不求最好，但求最貴。
-
第一：觀顏色，優質不銹鋼鍋具質感強，呈亮銀色；而劣質不銹鋼鍋具則呈灰白色。 第二：察細節，優質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升平滑，光潔無裂紋；而劣質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升粗糙，有明顯裂紋或修補痕跡。 第三：看工藝，優質不銹鋼
來自求大神說下蒸鍋怎樣挑選2017-01-07 -
一，鋼質，帶磁和無磁。很多親兒被誤導，帶磁比無磁的容易生銹，這樣理解太籠統了，其實帶不帶磁不等于防銹的好壞，主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201
來自請問誰知道如何挑選電蒸鍋2016-12-05 -
第一：觀顏色，優質不銹鋼鍋具質感強，呈亮銀色；而劣質不銹鋼鍋具則呈灰白色。 第二：察細節，優質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升平滑，光潔無裂紋；而劣質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升粗糙，有明顯裂紋或修補痕跡。 第三：看工藝，優質不銹鋼
來自哪位能說下如何挑選不銹鋼蒸鍋2016-12-03 -
你好，在選購電蒸鍋時應先看它是用什么材質制造的。最好選用無異味。易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。 接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。 還需注意它有無定時器、水位觀
來自怎樣挑選蒸鍋，能告訴我嗎2017-08-02 -
要選擇一種性價比高的不銹鋼蒸鍋，首先要看它的鍋蓋、鋼質、手柄、鍋底、種類和大 小，再看價格。下面就會大家分別講解：鍋蓋。 好點的蒸鍋基本都是組合蓋。為了節約成本，多數有磁的蒸鍋是鋼蓋，看不到里面，需 要經常打開看食
來自我想問一下大家怎么挑選蒸鍋2016-12-04
微信公眾號
土巴兔APP