你好,美的牌面包機做面包的方法 材料 牛奶150毫升,黃油2大勺,鹽1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,雞蛋一個,速溶咖啡一包,巧克力一塊,食用油少許,高筋粉3杯約300克 做法 1:先往面包機桶里倒入點食用油。 2
1、先把酵母在溫水里溶解,靜置幾分鐘以后倒到面包機里 2、然后在面包機里依次放入面粉,鹽,雞蛋,白糖 3、黃油拿出來提前室溫軟化,或者直接用色拉油什么也可以, 4、除了黃油之外的所有材料放好之后用程序9攪拌3
中種:牛奶212克,糖15克,高筋粉280克,酵母5克(原配方6克) 主面團:高粉120G,糖88G,蛋白60克(約2個蛋白),奶粉20克,淡奶油28克,牛奶3克,黃油45克 工具 東菱450g-700g面包
可以參考一下我的,我的是柏翠 PE8990S全自動撒果料面包機。拿1KG的歐式面包為例,要嚴格按照我下面寫的順序執行: 牛奶或豆漿:280ml 奶油:3湯匙 鹽:1又1/4茶匙 糖:3湯匙 高筋面粉:3又1/2
和操作方法,選料,面包機質量,都有關系。 面包制作程序 第1步:面粉、水或牛奶、糖、鹽混合,放入面包機 第2步:使用“普通面包、深色、750克”程序,攪面半小時(到點后會聽到提示聲音),再重新啟動相同程序第二次攪面