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首先，我們應該注意經營場地的選擇。避風塘港式茶餐廳是一個頗具特色的餐飲品牌，它留個大眾的第一印象是環境優雅，所以說避風塘港式茶餐廳的經營場所不適合在環境嘈雜的鬧市，應該相對安靜一些，顧客在享受美食的時候也可以放松身心。其次，您需要充分的資金儲備。不同于一般的小品牌餐飲，避風塘港式茶餐廳有著數十年的經營歷史，其品牌定位于中高端市場，雖然所提供的都是一些常見小吃，但是店面裝修、服務品質等方面是一般小餐飲店無法比擬的，同時避風塘港式茶餐廳的店面也不可能太小，這樣就無法顯出格局，所以您如果想要加盟避風塘港式茶餐廳，就需要準備好充沛的資金。最后，你還需要有長遠目光和商業頭腦。餐飲市場競爭慘烈，敗局而出的人數不勝數，加盟避風塘港式茶餐廳的人，不一定要是餐飲界老手，但是一定需要有長遠的目光和可靠的商業頭腦，隨時應對商場上的格局變化，同時對于菜品、裝修等都有自己的一套獨特理解和認識，能夠親力親為的用心經營。
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張雪12
回答數：23569 | 被采納數：14
要做投資預算可以從下面幾方面出發：
1．進行營業分析
對于第一次開茶餐廳加盟店的人而言，往往并沒有直接的歷史資料可供依循，因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況，分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等，預估出本店的營業額。
在以營業額所作的損益平衡分析時，必須注意店內的費用產生項目：
固定成本部分：管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。
變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。
控制兩項成本所能平衡營業額后的營收利潤，考慮可接受的成長幅度及歸還年限，是營運分析中不可缺少的指標。
2．茶餐廳加盟店投資的原則
開設茶餐廳加盟店，中間仍隱藏著極大的風險，因此在發展經營的策略上，有幾點原則可供參考：
(l)投資收益率至少要和利息率相等。
(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。
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閆鵬123
回答數：96293 | 被采納數：77
你好，茶餐廳廳又根據投資者的資金狀況分為社區店、標準店、旗艦店等三個級別，投資總金額從10萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務業挑戰的投資者經營。茶餐廳在食品制作上以中國傳統飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、云吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投資者可根據各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創業提供了多方面的發展機遇. 經濟效意預算 一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是200人次算320元-1120元.500人次算800元
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