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喝紅酒需要兩個杯子,一個醒酒杯,一個飲酒杯.因為紅酒被喻為有生命力的液體,當中含有丹寧酸(Tannic Acid),丹寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。所以要倒兩杯,一杯醒酒,放到最后飲,一杯飲酒杯開始搖晃,按著一個方向.此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。
準確的說法應該是“潷酒器”或者是“醒酒器”，它是一種專業酒具，是玻璃或水晶容器，用來對紅酒進行“換瓶”和“醒酒”。
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲存多年的紅酒，會有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會真實的口感。
一般的做法是在開瓶之后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個小時，讓紅酒和室內的空氣充分接觸，才可以直接飲用。
對于陳年紅酒來說，由于單寧和色素會在漫長的陳年歲月形成沉淀物，倒在杯中既有礙觀瞻，又會產生些許苦澀。所以開瓶之后，原則上應該把酒平穩而緩慢地注入潷酒器，把沉淀物留在瓶底。這個過程即醒酒(Decanting)，俗稱“換瓶”。
對于淺齡紅酒來說，通過注入醒酒器的開放時間(包括注入時的流動過程)，可使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大)，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個過程即醒酒(Breathing)，俗稱“呼吸”。另外，為陳年紅酒“換瓶”之后，侍酒師一般也會征詢顧客意見：是否需要醒酒？目的是讓可能存在的硫化物氣味得以盡快地消散。
準確的說法應該是“潷酒器”或者是“醒酒器”，它是一種專業酒具，是玻璃或水晶容器，用來對紅酒進行“換瓶”和“醒酒”。
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲存多年的紅酒，會有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會真實的口感。
一般的做法是在開瓶之后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個小時，讓紅酒和室內的空氣充分接觸，才可以直接飲用。
對于陳年紅酒來說，由于單寧和色素會在漫長的陳年歲月形成沉淀物，倒在杯中既有礙觀瞻，又會產生些許苦澀。所以開瓶之后，原則上應該把酒平穩而緩慢地注入潷酒器，把沉淀物留在瓶底。這個過程即醒酒(Decanting)，俗稱“換瓶”。
對于淺齡紅酒來說，通過注入醒酒器的開放時間(包括注入時的流動過程)，可使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大)，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個過程即醒酒(Breathing)，俗稱“呼吸”。另外，為陳年紅酒“換瓶”之后，侍酒師一般也會征詢顧客意見：是否需要醒酒？目的是讓可能存在的硫化物氣味得以盡快地消散。
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力多，詩樂的都不錯，CLASSIQUE 1500是醒酒器里最經典的一個款式，用于隔離沉淀物之用，通常可裝一瓶750毫升的紅葡萄酒。由吹玻璃師傅設計，CLASSIQUE 1500型號均是手工制造的，其瓶肚子直徑長23厘米，
來自請問醒酒器什么牌子好?2015-08-05 -
醒酒器的作用，有很多的爭議。有些酒莊不贊成使用醒酒器，所以它們的葡萄酒也不需醒酒。而有的酒莊則直接在標簽上提示其葡萄酒需要醒酒一段時間。對于是否進行醒酒，需要大家參考自己的經驗和感覺。如果覺得經過醒酒之后葡萄酒口味變的更
來自醒酒器是什么有誰了解2016-09-05 -
顧名思義，醒酒器的作用是使正在陳化過程中的葡萄酒蘇醒過來。一般需要醒酒的是還未成熟的紅酒。本來一瓶紅酒還正在陳化中呢，還未達到最佳的口味；可能主人等不及了，想早點喝掉它，這時候就需要通過醒酒加快它的氧化成熟過程。酒體沉重
來自醒酒器作用是什么？2016-09-16 -
紅酒木桶多少錢工藝木桶裝紅葡萄酒參考價格390.04元，橡木桶酒桶釀酒葡萄酒桶紅酒桶橡木桶參考價格138.00元，木質紅酒橡木酒桶，炭燒色參考價格658.00元，以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格以購買時為準
來自買紅酒醒酒杯要花多少錢？正打算入手。2017-03-08 -
葡萄酒醒酒，顧名思義，就是“喚醒”葡萄酒，讓它潛在的優秀風味體現出來。醒酒通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來，俗稱“換瓶”。同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充
來自哪位可以說下什么是紅酒醒酒器2016-11-07
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