羅勒是一種香草,可以做菜,提煉精油,有美容的功效,主要生長在安徽、河南等地方
羅勒是:一種味道強烈的芳香藥草,大都運用在烹飪中,特別是地中海和東南亞地區的料理。新鮮葉子是蕃茄、義大利面的最佳佐料。冷凍是最佳的保存方法。同時也運用在芳香療法中。
九層塔是羅勒的一個品種,正宗的九層塔是紅骨綠葉,味道清香,臺灣正宗的三杯雞就是用九層塔做的。適合食用的羅勒品種包括:大葉羅勒、甜羅勒、紫羅勒、九層塔、檸檬羅勒、桂皮羅勒、丁香羅勒等,西餐中食用最廣泛的是大葉羅勒。
種植羅勒需要注意以下幾點:1.間距:苗株之間必須要有25cm的間隔,因此一個栽容器栽種2-3株幼苗比較恰當。2.摘芯:發現花苞就是摘芯的最佳時期,摘芯是為了能夠長期種植,也為了使羅勒長出腋芽。3.溫度:羅勒屬於高溫濕熱性
清熱解毒,消腫散結。用于癰疽,瘰疬,乳癰,丹毒,風熱感冒,溫病初起,溫熱入營,高熱煩渴,神昏發斑,熱淋尿閉。