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羅勒屬植物中變種及品種繁多，如斑葉羅勒、丁香羅勒、捷克羅勒、德國甜羅勒等。
甜羅勒：為羅勒屬中以幼嫩莖葉為食的一年生草本植物，矮生，栽培最為廣泛，在我國也較為常見，形成緊實的植株叢，株高25～30cm，葉片亮綠色，長2.5～2.7cm，花白色，花莖較長，分層較多。
斑葉羅勒：株高及其他特性同，不同點在于莖深紫色至棕色，花紫色，葉片具有紫色斑點。
丁香羅勒：頂生圓錐花序，花冠白色。丁香羅勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作為罐頭食品和防腐劑和香料，使用于牙科的消毒劑。
矮生羅勒：此品種植株較為矮小，密生，分枝性比Sweetbasil強，葉片很小，花白色，種子和其他品種無大區別。
綠羅勒(Greenbushbasil)，此品種植株綠色，比較適合種植在花盆中，因其鮮嫩明快的翠綠色和特殊的芳香氣息很受人們的歡迎，花多為簇生，整個植株貼地面生長，花數量很大，形成很小的花簇，花色由玫瑰色至白色，與葉片深綠的顏色形成鮮明的對比，多用做園藝植物。
1. 甜羅勒，又名蘭香、香菜、丁香羅勒、紫蘇薄荷等；
2.皺葉羅勒；
3.芳香性羅勒
4.檸檬羅勒
5.肉桂羅勒
6.圣羅勒
7.灌木型羅勒
8.希臘羅勒
9.灌木羅勒
1. 甜羅勒，又名蘭香、香菜、丁香羅勒、紫蘇薄荷等。為目前最普遍栽種品種，主產于美國加州、西班牙、意大利、法國、埃及、保加利亞、馬達加斯加與墨西哥。中國有少量種植。植株可達60---90cm高，寬30cm。有硬的分枝莖，葉片光滑，黃綠至深綠色，卵圓形長約5---7cm。由于葉片較大，也有人稱為大葉羅勒。花白色，二唇瓣，長1.25cm著生于葉群上方。植株結實后，會漸趨死亡，若出現花卉時立即摘除，可延長植株壽命。甜羅勒具有極佳的芳香味，非常適合于廚房料理。
香辛料用甜羅勒干燥的整葉及其粉碎物、精油和油樹脂。
甜羅勒隨產地的不同風味程度有很大的不同。比利時和法國等地種植的甜羅勒以芳樟醇的香氣為主；科摩羅島產的有明顯的樟腦氣；保加利亞的以桂酸甲酯的香氣為主；印度以西亞爪哇地區的為丁香酚樣香氣。以法國產甜羅勒最好，其主要香氣成分為芳樟醇，含量在40%---50%之間。新鮮的甜羅勒葉為帶薄荷香的甜羅勒特征甜辛香，略有丁香暗韻。干甜羅勒為甜美強烈的甜羅勒辛香，有點辛辣感，有茴香樣底韻，帶些苦的后味。
甜羅勒精油為黃色液體，清甜的茴香樣辛香，略具涼感和花香氣，風味與原物相仿，回味長留。甜羅勒油樹脂為暗綠色、粘稠的幾近固體樣物質，風味十分接近新粉碎的干甜羅勒葉。
大葉羅勒
美國人和意大利人最喜歡用甜羅勒，主要用于西式餐點，裝修'>東方國家除印度外很少有人用。甜羅勒可用于肉類作料，美國人喜歡在罐頭牛肉回燒時加入甜羅勒以賦予家常菜風味；羅勒還可用于蛋類作料、魚用作料、奶酪調味料、面食調味料、沙拉調味料；與其他香辛料配合用于各種調味料，如番茄汁，法國的甜羅勒、醬油和醬等。甜羅勒精油用于糖果、烘烤食品、補丁、軟飲料、酒味和調味料等。
2.皺葉羅勒
植株高度可達60cm，像萵苣狀的葉片，葉片大有鋸齒波紋亮綠葉片。常作為料理之填充材料。
3.芳香性羅勒
植株高度約30cm，一年生，具有纖細的分枝跟，葉對生，橢圓形，全緣長約5---7cm，有吸引人的亮褐紅紫色。淡紫色花，著生于莖頂，花卉是粉紅色的淡紫色。此種羅勒生長緩慢且嬌弱，主要作為觀賞及食品料理點綴用。常作生菜沙拉加味及裝飾之用。
4.檸檬羅勒
檸檬羅勒株形美麗、色澤艷麗，全株具有濃烈的檸檬香氣，為羅勒中之珍品，市場走俏。檸檬羅勒為唇形科一年生草本植物。株高一般在34---60cm，全株被稀疏柔毛，莖直立，多分枝，鈍四棱形；鮮莖葉及花味帶清甜，似茴香、辛香、酒香、草香兼有膏香和木香底蘊，并具薄荷美味。在歐洲是一種常用的香辛調味蔬菜，又是食品、香料工業及藥品制造業的重要原料，香港市場用量很大。檸檬羅勒具有獨特的藥用、食療功能。
5.肉桂羅勒
此種羅勒原產于墨西哥，植株75cm高，莖紅紫色，開漂亮的紫色花，具有肉桂香味，非常適用于酒、茶及水果食品。肉桂羅勒尚有驅蚊之功效。
6.圣羅勒
信奉印度教的人視為圣物，原產于熱帶亞洲，植株45---60cm高，紫莖，葉片綠色，有少許絨毛，卵圓形，具丁香味。開粉紅及紫色的花。在花園中為極佳之觀賞植物，通常不做為烹調用，唯新鮮葉片做沙拉及冷盤料理，葉很可口。
7.灌木型羅勒
灌木型羅勒較甜羅勒矮，花葉小些。
8.希臘羅勒
為矮性品種，株形緊密，約15---30cm高。葉片密生，葉色亮綠，葉柄較短，開白色小花。也具有羅勒之芳香。適合利用花盆種植于靠窗陽臺，或作為綠籬、花壇及花園之搭配。
9.灌木羅勒
植株高30---40cm。葉片較希臘羅勒大，香味和一般羅勒的類似。
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你好，羅勒basil是 灌木羅勒(Bush basil)屬小規模葉,但還比希臘羅勒大,香味近似一般羅勒。 臺灣和南方大陸所稱的“九層塔”(“十分可貴”)。羅勒是印度梵音的翻譯。
來自羅勒basil是什么？2015-05-30 -
羅勒為唇形科羅勒屬植物羅勒（Ocimum basilicum L．var. pilosum（Willd.） Benth.），又名九層塔、氣香草、 矮糠、零陵香、光明子等。以全草入藥。性溫昧辛。有疏風行氣，化濕消食、活血、
來自羅勒產地在哪里?2015-08-02 -
在江蘇晴蘭種業，紫羅勒種子價格：5元。 紫羅勒唇形科羅勒屬植物。葉色獨特，適于庭植、花壇構成色彩變化或盆栽。江蘇晴蘭種業的紫羅勒種子質量比較好，存活率比較高，口碑一向比較好，銷售后服務很周到，多年來它以優質的產品和服務
來自紫羅勒種子什么價格？2016-10-10 -
羅勒葉，客家話稱為“七錢插”，廣東潮汕地區稱為“金不換”或“九層塔”，皖北方言稱為“香花子”，中國北方部份地區則稱之為“蘭香”，是一類可用于烹調的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒（T
來自羅勒葉多少錢2017-07-11 -
你好。羅勒籽的價格還是比較便宜的，大概15元一斤。羅勒籽就是蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產于印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲
來自羅勒籽的價格多少左右2017-06-02
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