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目前市面上的灶具主要有兩種材質：一種是全不銹鋼材質，一種是鋼化玻璃與不銹鋼材質混合裝配。具體選擇哪種材質的灶具，可根據使用中需要的特點來進行選擇。一、不銹鋼材質特點不銹鋼是當前灶具的主流材質，即使是鋼化玻璃面板，也需要大量使用不銹鋼。不銹鋼材質本身含有12.5%以上的鉻，具有高強度和耐腐蝕性的特點，不僅光潔度高，清潔維護方便，并且經久耐用。使得應用范圍越來越廣泛。不銹鋼灶具光潔明亮，各項性能較為優秀。材質堅固，易于清洗，實用性較強。二、鋼化玻璃材質特點鋼化玻璃在灶具中的應用也相當廣范，這種材質大大提高了灶具的實用性。首先，鋼化玻璃易清洗，用抹布輕輕一擦即可，比不銹鋼更加容易清洗。其次，鋼化玻璃可塑性好，可制作成各種形狀，有弧形、平板形等，用戶可根據各自愛好選擇不同的外觀產品，并且鋼化玻璃色澤亮麗，安裝于廚房內可彰顯高雅舒適的氣度。此外，在鋼化玻璃上進行了更加獨特的設計。從外觀上讓這種材質看上去更加漂亮，設計上也更有新意。三、清潔方面不銹鋼面板：在清潔上非常地方便，使用過后直接拿濕抹布蘸上一點清潔劑，可以直接祛除油污了。但是要注意的是，有水的抹布擦完之后會在不銹鋼面板上留下水漬而且會影響美觀，擦拭之后最好用干燥的抹布再擦拭一遍，這樣效果會好許多。鋼化玻璃：面板在清潔上和不銹鋼面板相似，直接拿濕抹布蘸一點清潔劑就可以祛除表面的油污了。而且鋼化玻璃在擦拭后雖然也會留下水印，但是配合面板的底色看的話就不是很明顯，不會影響整體的美觀。玻璃材質表面光滑，易擦洗，但與不銹鋼相比容易被刮花，而且刮花處油污痕跡比較明顯，選擇時要考慮實際情況哦。
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廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各
來自酒店廚房設備有哪些？2017-05-16 -
要看你是什么餐廳，中式餐廳還是西式餐廳。不管什么餐廳，都是一些做飯的廚具，中式餐廳一般有炒菜爐，大鍋爐，煲仔爐等，根據你餐廳經營的類型不同而不同。西式餐廳主要有扒爐，炸爐，面火爐，烤爐等。
來自飯堂廚房設備有哪些？2015-10-20 -
第一類是儲藏設備,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝
來自商務廚房設備有哪些分類？2016-09-17 -
酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設備 酒店廚房設備 酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、
來自飯店廚房設備有哪些？2015-06-21 -
商務廚房設備分類 1.儲藏用具。這里面又分為兩種，一種是用于儲存食物的用具，如電冰箱、冷藏柜用;另外一種是用于儲放餐具、炊具、器皿的，如底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。 2.洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備
來自商務廚房設備有哪些分類？2015-09-04
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