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箱做烘培的方法
1、對(duì)很多烘焙新手，都會(huì)有這個(gè)問(wèn)題：低筋、中筋、高筋面粉是個(gè)啥、有什么區(qū)別？
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，低筋面粉適合做餅干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，適合做饅頭包子等等；高筋面粉一般用來(lái)做面包，就是這么簡(jiǎn)單。
2、做大部分餅干的時(shí)候，180度上下火15分鐘就可以搞定的。還有加了大量黃油的餅干做好以后，要冷了才會(huì)變脆，不要認(rèn)為自己沒(méi)做好。
3、有些餅干烤前，面團(tuán)需要冷凍，是因?yàn)槔鋬鲆幌路奖闱衅?，沒(méi)有其他的原因。
4、還有在餅干里面加入雞蛋液，是為了是餅干更酥脆并且增加凝固力，一般說(shuō)的全蛋液就是“蛋白+蛋黃”一起打散，有少許餅干只需要蛋黃液，就像這樣。
希望對(duì)你有幫助
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松下NN-366W家用烘培小烤箱是一款多功能一體機(jī)，擁有220℃ 上下烘烤、1000W 變頻微波、變頻快速烹調(diào)、鍍氟易潔爐腔等特色，可實(shí)現(xiàn)專業(yè)烤箱和變頻微波爐的功能。松下NN-366W家用烘培小烤箱，價(jià)格559元，以上價(jià)
來(lái)自家用烘培小烤箱多少錢(qián)可以買(mǎi)到?2016-11-25 -
如果你是做家用烘焙的話，建議從長(zhǎng)帝和豪通這兩個(gè)專業(yè)家用烘焙烤箱里選擇，與你在一般商場(chǎng)看到的非專業(yè)烤箱牌子同容量功能比較，這兩個(gè)牌子性價(jià)不錯(cuò)的，十多年的老牌子，市場(chǎng)擁有量很高！一般在25L到35L之間就可以滿足一般家用了！
來(lái)自想了解下什么牌子的烘培烤箱好2017-12-26 -
上下管獨(dú)立控溫對(duì)新手用處不大，有的話也很好的 我買(mǎi)烤箱也從新手開(kāi)始，是35L，餅干蛋糕做的居多，玩了半年越來(lái)越覺(jué)得烤箱太小，我朋友都42L，那個(gè)羨慕，25L你就不用考慮了，除非你偶爾做做，不然你絕對(duì)會(huì)后悔，實(shí)在太小了，
來(lái)自烘培烤箱怎么選購(gòu)誰(shuí)了解嗎？2016-09-01 -
1 ??華帝 ??(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,領(lǐng)導(dǎo)品牌,中山) ?? 2 ??方太FOTILE ??(中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),爐具十大品牌,寧波) ?? 3 ??西門(mén)子SIEMENS ??(爐具十大品牌,世界品牌,中國(guó)
來(lái)自家用烘培烤箱推薦哪款比較好2016-08-04 -
如果你是做家用烘焙的話，建議從長(zhǎng)帝和豪通這兩個(gè)專業(yè)家用烘焙烤箱里選擇，與你在一般商場(chǎng)看到的非專業(yè)烤箱牌子同容量功能比較，這兩個(gè)牌子性價(jià)不錯(cuò)的，十多年的老牌子，市場(chǎng)擁有量很高！一般在25L到35L之間就可以滿足一般家用了！
來(lái)自知道的告知下烘培電烤箱什么牌子好2017-11-22
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