這個誰也說不準,還是根據當地的市場實際需求來吧。我們這邊今年養羊不是太好,但有的地方確不錯,不同的地方不同的機遇。1、豬的養殖豬肉是我國居民的主要肉食品,豬肉需求量年年看漲。前段時間雖然受經濟危機的影響,豬價下跌,但至少還是平穩的。雖然后來又受豬流感陰影的影響,但現在情況已經穩定,豬肉的剛性需求不會大幅度下跌,豬肉市場穩定。受養豬效益的驅動和國家對生豬生產政策扶持的影響,我國部分地區養豬生產出現了恢復性增長。但可繁母豬數量不足,仔豬和飼料價格昂貴,還有疫情等問題,仍然制約著生豬養殖的發展。所以預計,今后兩年內生豬市場不會供過于求,豬價仍會高過成本價,維持在一定水平。2、肉牛養殖牛肉味道好、營養價值高,市場價格也是比較高的,而且由于物價上漲等因素,牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國際國內肉牛市場需求正旺,中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強,我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷,市場潛力大。不過肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖周期長等原因,使之存在一定風險。但近年來,農戶養牛規模有所下降,但市場對牛肉的需求量仍在增加,今后幾年肉牛養殖仍然持續看好。3、驢的養殖驢全身都是寶,開發利用價值大,驢皮、驢肉具有很高的醫藥價值和蛋白營養,近年驢產品不斷開發成功,農業部已將商品驢技術研究開發項目列入2010年扶植發展項目。未來養驢有極大的市場發展空間。優勢是:驢肉細嫩味美,營養高,素有天上龍肉,地上驢肉的美稱,市場價格高。養驢成本低,易繁殖,好管理;投入少,見效快。驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料,售價高,藥廠大量收購,供不應求。缺點是:目前驢肉市場缺乏消費主流,作為企業原材料的驢皮必需與加工企業掛鉤,養驢需以農戶+公司的生產經營模式,確保獲得更多的利潤。4、羊的養殖近幾年來,羊肉價格始終處于攀升的態勢,羊絨、羊毛也有穩定的市場需求,羊的養殖未來發展空間廣闊。從肉羊養殖前景來說:1)羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品,羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2)羊肉價格穩定,市場平穩。從近10年的養殖市場分析看,豬、雞等的行情均不穩定,價格經常大起大落,而羊的銷路看好。由于肉羊繁殖相對緩慢,數量的增加與市場需求增大處于動態平衡狀態,使之成為廣大農民投資小,效益穩的養殖項目。3)羊肉產量的下降,消費量的增加,導致羊肉市場出現了供不應求的局面。5、小龍蝦養殖淡水小龍蝦,又稱克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類,適應力強,食性雜,生長快,抗病,耐高溫,離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩,營養豐富,脂肪含量較低,深受消費者喜愛,產品供不應求。小龍蝦養殖與加工逐步成為我國長江中下游地區農業產業結構的重要產業,也是農民增收創效的亮點產業。我國是小龍蝦的主要產區,也是最主要的加工出口國。近年來,由于大量捕撈,野生資源面臨枯竭,養殖迅猛發展。小龍蝦成為我國漁業經濟的重要特色產業,有廣闊的市場前景。6、特種養殖業1)蝎子、地鱉蟲前幾年發展較快但應用有限,藥材部門庫存較多,過多發展將導致市場滯銷。365蝎子養殖網相關稿件,給欲致力于發展蝎子、地鱉蟲養殖生產項目的讀者和農民朋友以借鑒和參考。2)蝸牛系高蛋白食品,價格較高,國內大部分地區無食用習慣,銷售主要靠出口,未落實銷路不要盲目養殖。3)肉用鵪鶉主要靠外貿部門出口。國際市場變化頻繁,價格波動大,大量養殖需要謹慎。4)蚯蚓目前主要做畜、禽、魚飼料,其它用途尚待進一步開發,不可盲目養殖。5)豚鼠其用途沒有廣告說的那么廣泛,除小量用做醫學試驗動物外,大多數只能做肉食上餐桌。6)螞蟻雖是保健品、醫藥的原料,但收購單位極少,市場需求量不大,應落實收購單位后再養殖。7、值得推薦的特養水產品種1)青蝦主攻單產求高效。當前市場上青蝦需求量大,價格高,行情看好。由于野生蝦越來越少,人工養殖潛力巨大,但采取魚蝦混養的方法產量極低,如果大膽實行青蝦單獨精養,可以大大提高收益。2)螃蟹提高規格是關鍵。與青蝦的情況剛好相反,螃蟹在總量上已經過剩。小規格的螃蟹因供過于求,價跌難賣;大螃蟹因物以稀為貴,貨緊價揚。因此多養殖不如養大蟹,在養殖策略上要改變過去主要追求產量的做法,主攻單個200克以上的大規格螃蟹。3)甲魚目前市場上銷售的甲魚以溫室工廠化養殖為主,其營養價值不如野生甲魚,不太受消費者歡迎,而在池塘里養殖的半野生甲魚市場需求量很大,價格相當于工廠養殖甲魚的兩倍,且成本較低。
簡單向你介紹一下養兔的發展情況:養兔的效益生成模式是:資金+項目(養兔)+技術+市場=資金+。用一句話來講,就是,把資金投入到養兔中來,通過必要的技術保障措施,養出兔子,拿到市場去交換(銷售),最后得到資金+,也就是――資金→資金+的一種投資活動,這個“資金+”指的是原來的投資+效益預期。公式中,等號左邊任何一個環節出現問題,想實現“資金+”就會受到相應的影響。比如,你想養兔,技術不過關,兔子成活率極低;或者你的技術比較過關,養出了很多兔子,而市場處于低谷,你的“資金+”就會受到影響,不但不能實現“資金+”,還可能出現“資金-”也就是虧損。也是是說,養兔已經是“三高”行業了,具有“高資金依賴性”、“高技術依賴性”、“高市場依賴性”的特點。從養兔推而廣之,我們不難看出,其他的養殖項目,都具有這些特點,需要朋友多查找一些自己的不足,補長短板,克服障礙,贏得發展!千萬不要不做市場調查,不做技術準備,就盲目投資,更不要相信電視廣告,那些暴富案例,多少帶有忽悠成分,要小心謹慎,不要上當。