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開放式廚房會相對節省些空間，整體看上去大方，美觀，但中式燒飯一般油煙會比較重，需要更好吸力的油煙機，或者不長在家燒飯，不然廳里油煙味會比較重。
利：1、美觀、擴大視覺空間開放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時擴大了視覺空間。尤其是對小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個人的廚房，變為開放式后，可能就可以呆下好幾人。2、促進交流在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進交流，加深感情。弊：1、油煙易擴散至其他空間很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認為開放式廚房油煙容易擴散至其他空間。如果家里經常進行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散到其他空間。一方面油煙擴散影響到其他空間的人，另一方面長期下來，會導致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，清潔不易。2、易影響整體美觀廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒做好，很容易呈現出一種凌亂的狀態。而開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，開放式廚房臺面不應放過多的炊具雜物。
開放式廚房突出劣勢1、油煙易擴散至其他空間很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認為開放式廚房油煙容易擴散至其他空間。如果家里經常進行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散到其他空間。一方面油煙擴散影響到其他空間的人，另一方面長期下來，會導致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，清潔不易。2、易影響整體美觀廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒做好，很容易呈現出一種凌亂的狀態。而開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，開放式廚房臺面不應放過多的炊具雜物。開放式廚房突出優勢1、美觀、擴大視覺空間開放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時擴大了視覺空間。尤其是對小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個人的廚房，變為開放式后，可能就可以呆下好幾人。2、促進交流在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進交流，加深感情。此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。
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開放式廚房用磨光花崗巖是非常受歡迎的，因為它是拋光花崗巖的升級版，對于具有開放式的廚房來說，用磨光花崗巖作為廚房灶臺是最佳的，不僅非常的持久耐用，而且還防刮擦，不僅可以再上面切東西，還能把高溫的餐具直接放到上面。
來自請教一下做開放式廚房用什么灶2017-12-07 -
我個人覺得小開放式陽臺廚房不是特別的好，就算是房子小，我寧愿再隔一個小的廚房，我也不想把因為陽臺是一個特別重要的部位，如果陽臺改造廚房的話，肯定就會做一個門，這樣的話陽光的進入會特別受限。每天在家里見不到陽光也是一件特別
來自我想問一下小開放式陽臺廚房適用嗎？2019-04-26 -
開放式廚房適合的家庭：適合現代朝九晚五上班的年輕家庭，往往只有一頓飯在家里做。盡量不要選用煎炸的烹飪方式，油煙不大。 1、對于餐廳廚房面積都不大的房子，開放式廚房可以讓空間更顯得通透，餐廳和廚房具有空間上的整體性。
來自中國家庭裝開放式廚房利弊哪個好？2017-11-08 -
小戶型開放式廚房裝修好是好，不過開放式的廚房的油煙是比較大的這樣的話會弄得滿屋子里邊全部都是油煙味。如果你個人不介意的話，你可以把家里邊做成這種開放式的廚房，這種開放式的廚房說實話是比較美觀的而且實用性也非常的強。
來自我想請教一下小戶型開放式廚房裝修好嗎2020-10-13 -
開放式廚房燈具在選擇上還要講究搭配性，尤其是與廚房空間中的各種裝飾相搭配，比如現代感強的櫥柜搭配金屬色射燈比較好看，古典式廚房的燈應與天花板顏色相近;無論是什么風格的廚房，燈都要選擇簡潔造型，玻璃、石材、鐵藝等材質搭配瓷
來自請教一下，開放式廚房裝修什么風格的比較好2017-06-26
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