1.塑料袋、鋁箔袋貯存法:最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝
你好,據我了解: 焙茶期間的主要技術環節有:爐溫及烘焙時間的控制和翻茶時間的掌握。 茶葉烘焙總是以文火長焙為好,掌握的原則是:茶葉越高級越需文火低溫長焙,而低檔茶和茶頭、茶枝爐溫則可適當高些。一般來說,焙高檔茶,
茶葉污漬是一種比較難洗的污漬,所以清洗時沒有一定的技巧是不要想洗干凈的,以下這幾種方法你可以參考看看:1.用鹽清洗。一般杯子里面有茶漬的話,可以選擇使用鹽來清洗,先用開水將杯子燙一下,然后加入適量的鹽水,用刷子輕刷幾下,
茶葉可以除脂解膩,促進消化,首先,茶葉中含有咖啡堿,咖啡堿能興奮神經中樁系統,影響全身的生理機能,促進胃液的分泌和食物的消化。其次,茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,都有
紅茶,我國的茶葉有紅茶,綠茶,青茶,黃茶,白茶,黑茶這六大中類,重要的原因是因其制作出來的茶葉成品的顏色呈現出來的因此而得名。 其實紅茶如果按照嚴格講起來指的并不是茶的品種,這邊所指的是制作這類茶的一種加工的工