簡單清洗一下之后,把鍋里放一點食用油置于火上,用小火,一邊加熱一邊轉動,直至鍋底和鍋壁都有油為止,加熱30秒到60秒后關火,讓它自然冷卻,再洗干凈了就可以直接用了。
一般防黏鍋都有一層保護膜,起防黏作用,平時洗鍋的時候切勿用鋼絲球一類的金屬刷鍋,不然就容易損壞這層保護膜。但只要鍋沒有漏水穿透,就還是可以用的,只是說煮菜的時候容易粘鍋而已。 我還是比較建議買個新的平底鍋吧,我想你的平
多放點油啊,只要把整個鍋底都沾滿油就能減少沾鍋,還有就是溫度不要太低。
簡單清洗一下之后,把鍋里放一點食用油置于火上,用小火,一邊加熱一邊轉動,直至鍋底和鍋壁都有油為止,加熱30秒到60秒后關火,讓它自然冷卻,再洗干凈了就可以直接用了。
愛仕達絕對沒問題,要買陶瓷或陶晶不沾的,注意有電磁爐不能用的,電磁爐能用的型號都帶字母E。不粘鍋是表面有一層高聚物,當你使用過久或高溫那層東西就會融化,就不好了。