把大米放到通風的地方晾一下,不要讓太陽曬到,曬到的大米就不香了。
通風的地方,蟲子會跑出去。晾一兩次就差不多了。
如果量小,可以晾后放到冰箱冷凍室凍一下,殺蟲更徹底。
吃甲魚的時候把殼留下來,曬干放到米袋里,大米不容易生蟲。
把大米放到通風的地方晾一下,不要讓太陽曬到,曬到的大米就不香了。
通風的地方,蟲子會跑出去。晾一兩次就差不多了。
如果量小,可以晾后放到冰箱冷凍室凍一下,殺蟲更徹底。
1.在米桶中加上一些撥好的大蒜,效果挺好的.
2.將干螃蟹殼放在米缸或米袋上面,可達到驅蟲作用。
3.辣椒包防米蟲在辣椒包上戳洞,要記得在辣椒包外面套一層密封袋(小的)。 大米久存易生蛀蟲,故應隨吃隨買。
大米買回后應裝入米桶(缸),在米桶內放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用紗布制成),可以防蛀;
也可以在米桶內放一只干凈的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶內裝上一百克白酒,也能防蛀;如果在米桶底部放些生石灰(生石灰上可蓋塑料布,以隔開米和生石灰),或者在大米中混合放入一些大蒜瓣,都能防蛀蟲。
不管采用上述的何種方法,米桶蓋一定要蓋嚴。
巧防大米生蟲
(1)在酒瓶中裝上50克白酒,不蓋蓋兒,然后把裝有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,將米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空氣越來越少,酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用,所以可以防止生蟲。
(2)先在鍋里放適量的水,再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮,然后將布袋放入浸透,撈出晾干。裝米時,用紗布縫幾個小口袋裝些花椒,分別放于米的下、中上部,扎緊布袋口,放于陰涼通風處,大米就不會生蟲。
(3)將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。大米:在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。
介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法:
一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透,然后將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),扎緊袋口,放在陰涼干燥處,這樣大米可以保存較 長時間。
二、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至 30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火,將盛米口袋放 入花椒水中濕透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部) ,然后倒入晾干吹透的大米,并將米缸蓋嚴,置于陰涼干燥通風處,即可保存較長時間。
四、海帶防蟲保存法:干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時,大米 和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾干吹干透,然后再放回米中,這樣反復幾次后即可防 止米霉變和生蟲。
陽光熱曬是驅趕米蟲的好辦法。找來一個簸箕之類的淺沿大面積容器,深度太大的容器曬米的時候蟲子爬不出去的,把長蟲的大米倒進容器里,攤成均勻薄層,在晴天里,建議上午9點到10點或是下午4點到5點這個時間段把大米暴曬,曬熱后,米蟲就會自己爬出去,曬的過程中要翻動一下。注意,不要在烈日最熱的時候暴曬太長時間,否則太陽可能把米蟲曬死在米堆里了,就無法自己爬出去啦。對于米蛾子等體輕的蟲子,用風吹是最快捷的去除方法。少量的大米長蟲,可以直接用鼓風機對著大米吹,一邊吹一邊翻動大米。對于大量的長蟲大米,則可以開著風扇等鼓風設備,然后在風扇面前放置一個大容器,然后舀起大米在容器正上方風扇中心水平線高度勻速倒下來,就能吹去米蟲。米蟲比較多,且種類復雜的話,單一方法比較難除去干凈。可以先用一個篩子篩一下,篩去小蟲和粉末等,再用一個簸箕來簸一下讓大的蟲子集中在一起,然后用電吹風開到熱風檔,對著密集的蟲子猛吹,反復簸和吹熱風,基本就能去掉所有蟲子了。陽光是從上往下照射,米蟲怕熱,會往下鉆,只有受不了的情況下,才會從下層鉆出來。甲殼類米蟲愛裝死,如果烈日暴曬過度,很容易把它們曬死了而無法讓它們自動爬走。因此,如果條件許可,也可以采用烘烤的方式來驅趕米蟲。把裝米的容器底部放火堆等熱源上烤,等米蟲爬出來了,就用吹風機吹走。注意,容器底部不能烤得太熱了,不然把米蟲烤死了。