1、種植佛手不耐寒,較耐陰,過強光照會造成日灼或傷害淺根群。其生長適溫為10-31℃,0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生長。在廣東、廣西可露地種植,畝植110株左右。佛手對土質(zhì)要求不嚴,以疏松、肥沃、透氣、滲水性能良好的砂質(zhì)壤土為佳,黃紅砂土次之。苗木新梢轉(zhuǎn)綠后四季均可種植,最佳植期為1-5月和8-9月。2、施肥佛手施肥應(yīng)根據(jù)樹齡大小、生長好差而定。一般頭3年在3-8月每月宜施一次速效有機肥;進入盛果期后一年可追肥3次,分別在花前、幼果期和采果后及時施入麩餅、堆肥、人畜糞尿并加入磷鉀肥或復(fù)合肥,尤其要注意施好冬肥。佛手在未進入結(jié)果期應(yīng)施好攻梢肥:即在發(fā)春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及農(nóng)家肥,一般每株施尿素約30g,磷肥100g與5千克雞牛糞拌勻后,結(jié)合中耕除草,開挖寬30厘米,深25厘米的環(huán)狀溝施下,覆土蓋嚴。9月份后不能施肥,防止晚秋梢徒長。佛手種后第二年就可進入結(jié)果期,可連續(xù)收果30年左右。每年應(yīng)施肥四次,第一次花前肥,宜在3月中旬施下,每株施腐熟人糞尿5千克;第二次在開花盛期,需肥量較大,每株施腐熟雞牛糞5千克、尿素150g;第三次在“小暑”前后施壯果肥,重施磷鉀肥,以促進果實的膨大提高產(chǎn)量,每株施復(fù)合肥1公斤與腐熟雞牛糞5千克混合施下,同時用100g磷酸二氫鉀兌水50千克噴施一次葉面肥,對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施采果肥;9-10月份采果后,在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40厘米,深40厘米的對稱溝,每株施腐熟雞牛糞10千克,復(fù)合肥1千克與混合后回坑。3、定植扦插苗或嫁接苗培育一年后,幼苗高達50厘米時,春秋兩季都可定植,以2月份氣溫開始轉(zhuǎn)暖,新芽即將萌發(fā)時較好。一般熟地,先理好四周排水溝,按株行距各約3m挖窩,若利用田邊地角栽種可稍密,窩徑50厘米左右,深30厘米,窩內(nèi)泥土要細,最好用三角形排列。每窩栽苗一株,必須栽正,須根向四面伸展,用細土壅根,向上輕提數(shù)次,使根與土壤緊接,再覆蓋細土踩實,最后覆土稍高於地面。 4、管理佛手開花期,可將多余花和雄花打下去,每一短枝只留1-2朵。或待結(jié)出幼果時,再摘去更為保險。冬季清除落葉、殘枝。生長期隨著摘除嚴重的病葉,集中深埋或燒毀,以免病菌的再次侵染。地栽佛手園四周開深溝、降低地下水位,保持適宜的土壤濕度,增強土壤的通透性。葉面噴氮、磷、鉀肥及微肥和綠芬威,始花期和盛花期噴施硼砂,提高葉片的壽命和光合能力,促進枝條成熟和養(yǎng)份積累,增強植株抗性,增加產(chǎn)量。5、修剪將主干剪留15厘米,下面留3-5個腋芽,促其萌發(fā)壯枝,擴大樹冠。當新稍長至5-8厘米時摘心,去頂芽和側(cè)芽,以育成一定的樹形,并促進其提前進入結(jié)果期。為保證佛手高產(chǎn)和穩(wěn)定,必須做好樹形樹勢的調(diào)整及花、果枝條的合理修剪。當年栽當年開花結(jié)果的不宜讓其開花,要及早摘去花芽,以促使樹形的粗生長和擴冠生長。進入花果盛期的樹體一般在3月萌芽和秋冬果實采收后進行修剪。調(diào)控花果時應(yīng)注意摘除早花(即春末初夏開的花,因此時開的花多數(shù)為雄花不能結(jié)果),對雌花期枝條上萌生的多余腋芽也須抹摘以減少養(yǎng)分消耗,改善生長條件,達到減少落花、多結(jié)果的高產(chǎn)目的。佛手粗生快長分枝多,必須每年進行合理修剪整形,使樹勢旺盛,促進結(jié)果枝分布均勻。在采果后及3月萌芽前進行修剪整形,剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝,徒長枝。佛手的短枝大多為結(jié)果母枝,應(yīng)盡量保留,凡夏季生長的夏梢除個別為擴大樹冠需要外,應(yīng)全部剪去。6、除草驚蟄(3月6日)前后開始開花,一序花選留2-3朵健壯的雌花,其余摘掉。在保果技術(shù)上,一般要求一枝留1-2個果為佳,多了要摘除。進入結(jié)果期用手拔除植株周圍的雜草,不要用鋤頭鋤,以免傷根。佛手種后5年每年要培土1次,在剪枝清園后進行,培土后蓋一層薄草于樹盤。7、加工采集:佛手栽后4-5年開始開花結(jié)果,采花在開花盛期,每天早上采摘,平時有花,也可陸續(xù)采摘。采時將不孕的花采下,如見已孕花內(nèi)的小柑呈尖條形,極干瘦,將來難成長的,亦可采下,并揀拾落地的花。此外在較冷地區(qū),冬季開花后幼果多被凍死,也可采摘.花采回來曬干或用無煙煤烘干。采果:果實從8月起陸續(xù)成熟,當果皮由綠開始變淺黃綠色時,選晴天采收,到冬季采完為止。果實用刀順切成4-7毫米的薄片,及時曬干或烘干即成。成年壯樹,管理良好者,每株年產(chǎn)鮮果20-25千克。8、盆栽(1)、促進幼苗營養(yǎng)生長,使其早日成株。第二、三年春天換盆時施餅肥、蹄片、骨粉做基肥。(2)、佛手喜酸性土壤,pH值應(yīng)保持在5.3為宜;盆土的配比為腐殖土60%,河沙30%,泥炭土或爐灰渣10%。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易爛根,應(yīng)采取試墑澆水的辦法,盆土表層不干不澆,一次澆透,全年如此。(3)、佛手最適宜的濕度是70%-90%。為此在干燥季節(jié)應(yīng)每天向葉面噴水1-2次,也可向地面灑水增加空氣濕度。佛手的適生溫度是15-30℃,高溫季節(jié)要移至涼爽通風(fēng)而又遮陰的地方,氣溫低于5℃時須防寒(4)、佛手不易坐果,要用各種辦法促其坐果。在孕蕾期、開花前和開花后,都要追施有機肥,每周還要施一次稀薄的有機液肥。然后進行疏蕾,畸形蕾、病弱蕾都要掰掉,不能留蕾過多,只能留靠近枝條頂部長勢最好的兩三個蕾,不能要求坐果過多。(5)、佛手容易出現(xiàn)黃葉病和葉片脫落現(xiàn)象,發(fā)生黃葉病可澆灌1%的硫酸亞鐵溶液。如爛根要立即翻盆,把植株從盆中脫出沖洗根部,去掉爛根,消毒后栽于消過毒的素沙土中進行養(yǎng)護,使其逐漸恢復(fù)生機。