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目前市面上的電磁爐，常用的面板有兩種，分別是陶瓷面板和鋼化玻璃面板，電磁爐的面板并不參與加熱，所以面板的溫度最高不會(huì)超過一百二十度，也就是說面板的溫度是鍋的熱量傳到面板上的，從實(shí)際使用的角度看，陶瓷面板好于鋼化玻璃面板。
電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流原理，它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場力，當(dāng)磁場那磁力線通過導(dǎo)磁(如：鐵質(zhì)鍋)的底部，既會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流(一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30KHZ的高頻電流)，使鍋體高速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)食物。
由于非導(dǎo)磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流(就像一個(gè)普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心，而只有兩個(gè)繞組是不能有效傳送能量的)，所以基本上不加熱；另外，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生的渦流電流也很小，也不能很好產(chǎn)生熱量。所以：電磁爐使用的鍋體材料是導(dǎo)電性能相對(duì)較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復(fù)合體。
一般采用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。
該類型的電磁爐在市場上的占有率很高，推薦容聲品牌的陶瓷電磁爐，該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼與陶瓷制成，具有很好的 抗老化，穩(wěn)定性優(yōu)良的特點(diǎn)，同時(shí)功能多，且自動(dòng)化程度高，使用方便，節(jié)能性強(qiáng)，安全性高，性價(jià)比高，值得選擇
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穿過鍋底的磁力線使分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生 熱量，快速省時(shí)，熱效率高達(dá)80%以上，不論煎 電磁爐炒烹炸還是蒸煮烤燉，缺點(diǎn)是容易提示電壓過高···價(jià)格很實(shí)惠···好電低··希望能幫到你
來自邁科電磁爐怎么樣2015-05-23 -
科龍家電公司是科龍集團(tuán)的全資子公司, 主要生產(chǎn)飲水機(jī)、電磁爐、電飯煲、電風(fēng)扇、電暖器、洗衣機(jī)、汽車冰箱等產(chǎn)品。注冊(cè)商標(biāo)品牌為“科龍”，是國內(nèi)著名商標(biāo)。公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、高效的服務(wù)、低端的價(jià)格享譽(yù)國內(nèi)外．主要產(chǎn)品出口美國、
來自科龍電磁爐怎么樣？2015-05-26 -
電流感應(yīng)器壞了，即使你吧鍋放上去也檢測不到，你換的都是不容易壞的關(guān)鍵元器件，估計(jì)價(jià)格超過爐子本身價(jià)值了，
來自小鴨電磁爐怎么樣2014-02-27 -
您好 我?guī)湍诰W(wǎng)上看了一下大概的了解，其各個(gè)網(wǎng)友評(píng)價(jià)都還是不錯(cuò)的，也看了其公司的口碑都挺好的，做的時(shí)間也挺久的了，還是值得推薦的，希望我的答案有幫到您，祝生活愉快！
來自skg電磁爐質(zhì)量怎么樣2014-04-11 -
比較少廠家推出家用凹面電磁爐 ，是因?yàn)榘济娴呐浼容^貴，家用電磁爐的利潤薄，凹面的電磁爐要用到凹面的電磁爐玻璃，也就是凹面微晶玻璃，業(yè)內(nèi)叫做微晶鍋，微晶鍋是07年鴻泰研發(fā)出來的，當(dāng)時(shí)很貴，現(xiàn)在價(jià)格下來了，所以慢慢的也會(huì)有
來自凹面電磁爐怎么樣？2014-06-09
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