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來講講咋制作愛爾蘭咖啡杯

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提問者:郝鵬天| 許昌| 605次瀏覽
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已有3條回答

熊夢云
回答數:4537 | 被采納數:0

做法:???原料:?愛爾蘭威士忌(Irish?Whiskey)1/2―1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。???做法:??????1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2―1oz愛爾蘭?,威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放專用架,用酒精燈燒熱使其溶化;????2、將沖調好的咖啡倒入杯中,約8分滿;????3、注入適量的鮮奶油;?制作過程:???愛爾蘭咖啡是要用特定的專用杯,杯子的玻璃上有三條細線,第一線的底層是愛爾蘭威士忌,第二線和三線之間是曼特寧咖啡,第三線以上(杯的表層)是奶油,白色的奶油代表愛情的純潔,奶油上還灑了一點鹽和糖,鹽代表眼淚,糖代表甜蜜,一段刻骨銘心的愛情故事,又何嘗不是這樣呢?制作的過程,首先是“燒杯”,“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發走。在燒完杯后,酒和咖啡都是熱的,而奶油是凍的,奶油在慢慢融化的過程中,在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的細線,象征著情人的眼淚,在溫度達到平衡的時候,白色的細線彌漫出去,讓人又體會到另一種欲哭無淚的心情,在一杯咖啡里,品到的是有情人相思的苦澀,“相思苦,苦相思,明知相思苦,為何苦相思”。


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丁鴻遠
回答數:3839 | 被采納數:0

首先煮上一杯咖啡!你還必須有一個制作愛爾蘭咖啡所用的酒精燈架!還的有愛爾蘭杯子!給愛爾蘭杯子里倒入適量的威士忌,方糖一塊!點燃酒精燈!把輩子架到燈上,轉動杯子讓方糖融化!待方糖融化后!快速移杯!滅火!倒入咖啡!然后給咖啡上面加一層奶泡!就好了!程序不難!到做起來也不是難么見到。


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雷春嵐
回答數:3228 | 被采納數:0

愛爾蘭咖啡杯制作方法:1、首先將蛋黃、糖在煮鍋里隔水打發至濃稠狀約80-85度,放涼。2、完成第一步后,加熱泡水、泡軟的吉利丁片、即溶咖啡拌勻。 3、沖入打發的奶油和融化的巧克力。4、將沖好的奶油和巧克力填進杯膜,海綿蛋糕片當底。5、最后放進冰箱冷藏至第二天就可以食用了。


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