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高鴻光
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我覺得還是不銹鋼的食用比較安全，塑料也不知道廠家用的是不是真的好的料，一般的塑料達到一定的溫度能釋放有毒物質.
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盧蘭月
回答數：2710 | 被采納數：0
般說不銹鋼餐具有毒,指的是含有重金屬吧,鉛或者錳超標只要別買201鋼質的,一般就沒啥大問題,不過貌似市場上一般都是這種鋼質的,這個沒辦法,你只能自己去挑我用的是抗菌的,筷子是單位發的,碗和勺都是自己網上買的,比咱們平時買的貴些,不過好在用著踏實就看你什么要求了平時用的時候注意點兒,就不會生銹.
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董銳藻
回答數：5286 | 被采納數：0
你好，很榮幸回答你的問題，研究表明，用不銹鋼餐具烹調出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。因此，合理使用不銹鋼餐具有益于人體健康。然而，許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入又會對人體健康造成不同程度、不同性質的損害。使用者缺乏使用不銹鋼餐具的知識時，會使不銹鋼的微量元素在人體內慢慢累積，當累積到一定程度就會對健康造成不良影響。
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銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。長期使用劣質不銹鋼餐具會破壞人體中正常的鈣,磷的比例,影響人的骨骼,牙齒的生長發育和新陳代謝,同時還會影響人體消化酶的活性,使胃的消化功能減弱
來自不銹鋼餐具有沒有毒知道的告訴下2017-01-08 -
食品級的不銹鋼最好是316，次之是304，其余等級用于食品或烹飪設備就有安全隱患了。
來自誰知道202不銹鋼餐具有沒有毒2017-05-13 -
430不銹鋼有抗氧化性能至腐蝕的能力，但是有晶間腐蝕傾向。 430不銹鋼線材廣泛應用于軸心。 由于安全無毒，廣泛應用于食材餐具。 430屬于馬氏體不銹鋼，相較于奧氏體不銹鋼 （比如304）更容易生銹，不是永不生銹的！
來自430不銹鋼餐具安全嗎？2017-05-11 -
你好，很高興給你解答，我給你提供一些我的經驗，你參考一下 201不銹鋼屬于鐵素體不銹鋼。帶磁性 熟稱不銹鐵。 做刀具等交硬的東西用馬氏體（耐磨，硬） 做餐具目前一般用奧氏體不銹鋼（不帶磁或帶微磁）。如201
來自201不銹鋼能做餐具嗎2016-04-19
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