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普通燃燒器位于面板上部，燃燒時火焰向燃燒器外圍延伸，鍋子放置后火焰沿鍋底延伸到鍋外，這樣易造成火焰外延。與普通灶具的“鍋找火”不同，“聚能火”的設計做到了“火找鍋”。燃燒器置于面板之下，火孔沿燃燒器一周向上向內呈角度排列，火焰屬內藏式。燃燒時，火焰呈內螺旋式上升狀，熱分布朝上，熱量集中于鍋底能夠很好的被吸收。
試驗結果顯示，同樣燒開一壺水，“聚能火”灶比普通灶快20%左右，節省燃氣15%左右。由于燃燒器置于內部，故灶具面板更易清潔。
再比較另一種新型節能灶——紅外線節能燃氣灶。其火孔嵌入火蓋內，燃燒火焰呈現旋轉朝內狀，燃燒技術實現突破，熱效率能實現57%左右(普通燃燒器僅50%)。燃燒時，火力集中鍋底，更適合中式烹飪中急火快炒的需要，另外，此種燃燒器火力調節范圍大，滿足燒、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。紅外線節能燃氣灶火力可分別無級調節，用戶可以根據烹飪需要任意選擇使用。
另外上述兩種節能燃燒器均有節能高效、快火加熱功能。實驗證明在同樣條件下加熱一壺水，同時可節省時間16%以上。
普通燃氣灶在工作時，燃氣從進氣管進入灶內，經過燃氣閥的調節(使用者通過旋鈕進行調節)進入爐頭中，同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣)，這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰(燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣)，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。紅外線燃氣灶采用紅外線輻射燃燒器。該燃燒器是一種低壓引射式完全預混式燃燒器。
紅外線燃氣灶還有以下幾點優勢：
永葆嶄新：無煙無明火省錢不熏鍋
專業紅外線燃氣灶采用無焰催化燃燒技術，燃燒是在輻射板內部完成，之后再用輻射板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，這樣不但大大減少了有害煙氣的排放，而且幾乎無可見火焰，為您和家人創造更健康的廚房空間。傳統大氣式燃氣灶空氣補充不足時就會造成燃燒不充分，從而在鍋底形成“游離碳”，日積月累就成了“鍋黑”。紅外線燃氣灶采用完全預混及無焰催化燃燒技術，只需一次空氣補充就能實現完全燃燒，所以不會產生“游離碳”，用再久鍋都不會黑底。讓鍋具永遠都是嶄新的。
不懼風、水：風吹不滅水澆不熄
由于紅外線燃氣灶的燃燒是在輻射板的內部完成，幾乎無可見火焰，所以不會產生如黃焰、離焰等普通燃氣灶容易產生的燃燒不穩定現象。專業紅外線燃氣灶采用引射催化無焰燃燒技術，燃燒在輻射板內部完成，因此具有極好的抗風性能；8050個燃燒火孔，即使局部火焰不小心被水澆滅，相鄰燃燒的火孔也會瞬間將之點燃，確保其燃燒正常進行。紅外線燃氣灶的輻射板采用特種材料堇青石制成，耐極冷極熱性能卓越，即使在高溫時被水澆潑，也不會有任何損壞。
臟堵不怕：高溫碳化臟堵不怕
專業紅外線燃氣灶輻射板溫度高達1100℃，即使有骨頭、油脂、菜葉等雜物掉在輻射板上，也會因高溫而碳化，變成粉末，不會堵塞火孔，是一款真正環保健康的燃氣灶。
健康生活：環保健康輕松生活
專業紅外線燃氣灶采用全新的空氣預混燃燒技術，燃氣先與空氣完全混合后在具有8050個火孔的輻射板內燃燒，燃燒非常充分，能有效抑制一氧化碳及氮氧化合物的生成。經中標認證中心權威檢測，專業紅外線燃氣灶的一氧化碳排放量僅為0.003%、氮氧化合物的排放量僅為0.003%，是普通大氣式灶具的十分之一。真正節能環保好灶具。
集中火力：集中火力省時省氣
專業紅外線燃氣灶采用完全預混式燃燒，即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合，同時輻射板上的8050個燃燒火孔會均勻分布熱能，減少了“化學熱損失”；由特殊材料制成的輻射板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，紅外線的波長比可見光長，具有熱效應，有極強的傳統能力，不易被大氣所吸收，所以大大減少了“物理熱損失” 熱效率高達69%，換算節能效果為省氣38%。廚之寶專業紅外線燃氣灶于2007年通過中國節能產品認證、中國環保產品認證，并被列入“節能產品政府采購清單”十大灶具品牌之一。
火力均勻：火力均勻保障營養
專業紅外線燃氣灶有8050個火孔，可把熱能均勻的分配給每個火孔，火孔熱能均勻散發，可使鍋底的溫度保持一致，絕不會出現鍋底溫度不均的現象。傳熱均勻，煮食物時不會出現外糊內生的情況；炒菜色香味美，不破壞食物營養成分。
紅外線節能灶具是應用全新的空氣預混燃燒技術和三元催化凈化技術原理結合家用燃氣灶的技術特點，研制開發的新型灶具產品，節能聚能、低碳環保，火力猛、升溫快、熱效高、節省燃氣40%以上，霧化燃燒，燃燒完全充分，尾氣凈化、消除對人體健康危害的隱患，具有極好的抗風性能，無黑鍋煩惱，清潔方便。與標準的灶具相適應，使用廣泛，安裝使用十分便利，液化氣、天然氣、人工煤氣、沼氣都能適用，是傳統燃氣的換代產品。
老板紅外線燃氣灶和普通灶具的區別：
1.安全：兩種灶安全性能差不多，不安全因素沒有。
2.能量：普通灶熱效率能到60% 紅外線能達到66%所以紅外線的灶 能量好些。 省氣：熱效率越高 它越省氣。 加熱速度：兩種相比，相差不大。
3.壽命：普通灶的壽命國家規定8年報銷(正規廠家生產的)，紅外線的灶 爐頭易壞，所以壽命沒有普通灶長。為什么現在市場生產紅外線的廠家很少 ， 就是因為這種灶的爐頭 質量還沒有達標。
你好，紅外線灶具，最大的特點就是省氣，缺點是火力小，就是熱負荷小，你在灶具的側面能看到它的熱負荷數值，一般為3.4KW或者3.6KW，小于國標用來爆炒的標準3.8KW，另外就是火盤易壞。普通灶具相比，有不如它的，有比它強的，灶具品牌推薦華帝，萬和，老板，方太，帥康等等。希望對您有幫助。
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最大的不同在于爐頭。紅外線燃氣灶的爐頭是由特殊材料制成的紅外線輻射板，比如廚之寶紅外線灶的堇青石輻射板，在火焰燃燒的時候，將火焰轉變成紅外線，加快物體的受熱過程。紅外線的優點是，熱得特別快，不冒煙，沒有明火，還不熏鍋
來自紅外線燃氣灶爐頭和跑普通的有什么不一樣？2016-05-28 -
你好，區別如下： 聚能灶的“聚能圈”設計，科學運用凹面鏡的反射效應，有效將向四周擴散的熱能聚集并反射至鍋底，緊鎖能量更有效利用能量。經權威檢測表明：“凈燃聚能灶”較普通灶具，節省燃氣高達37%，同時也保證了火力均勻，能
來自誰曉得凈燃聚能灶和普通燃氣灶的區別有哪些？2017-07-02 -
紅外線灶具，最大的特點就是省氣，缺點是火力小，就是熱負荷小，你在灶具的側面能看到它的熱負荷數值，一般為3.4KW或者3.6KW，小于國標用來爆炒的標準3.8KW，另外就是火盤易壞。普通灶具相比，有不如它的，有比它強的，灶
來自華帝紅外線煤氣灶和普通灶有啥區別2016-02-25 -
紅外線燃氣灶的優點是：節能、省氣、環保、效率高、極好的抗風性，，一般的家常炒菜、爆炒都可以滿足。 缺點是：耐用性和易用性有待驗證，日后的維修也比較麻煩，高要求的爆炒恐怕不行。 希望我的回答能被采納
來自紅日紅外線燃氣灶缺點和優點都有哪些?2016-05-18 -
品名稱硅膠板化工行業上的名詞“硅膠板”只是一個簡稱，其全稱應該叫薄層層析硅膠板，也叫高抗撕硅膠板它用高純度薄層層析硅膠（粉狀）調入一定量的粘結劑噴制成，其板面一般為玻璃，國外比較流行使用鋁箔來做附著板面。 1. 分離效
來自高效硅膠板和普通硅膠板的區別有哪些？2017-06-29
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