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小白兔123456
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烤箱用的錫紙顏色較烏的這面叫啞光面，光亮的這面叫做感光面。使用錫紙烘焙食物時，用啞光面來朝向接觸食物。要用啞光面來朝向接觸食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。希望能夠幫到你！
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楓葉逝95
回答數：42479 | 被采納數：20
您好，據了解，烤箱用的錫紙應該用啞光面來接觸食物，感光面露在外面。 錫紙非常的實用，它的作用就是防止水分流失，保持食物的鮮嫩。希望我的回答可以幫到你！
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您好，如果要用錫紙烤的話,這樣烤出來的東西也一樣不錯,而且顏色更好掌握,你只要用錫紙包好要烤的東西。拿出來烤最主要是因為肉放在錫紙里面會產生一些蒸氣,吃起來口感不香,拿出來只要烤干蒸氣的水分,味道更嫩更鮮更香哦.
來自誰能解答烤箱可以用錫紙嗎2016-04-18 -
錫紙做燒烤的時候直接鋪在處理好食物的下面。 錫紙燒烤防止食物粘烤盤，第二是防止食物粘上臟東西，第三是方便刷烤盤，第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，第五是防止水分流失，保持鮮嫩。
來自錫紙烤箱怎么使用好？2015-07-23 -
你好，烤箱用的錫紙可以在北京朝陽區的家樂福超市去購買，品牌多，品種齊全，質量好，性價比高，可以乘坐公交車350路、468路在姚家園南站下車即可到達，希望我的回答對你有幫助。
來自能不能說說看烤箱用的錫紙哪里有賣2017-03-29 -
錫紙的兩面性和很好的吸熱性，讓它成為包裹食物進行烹飪的好工具，像西餐中就會經常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火雞等，不容易熟的食物用錫紙包裹起來放入烤箱內，錫紙的感光面可以吸收烤箱內的熱量，均勻地散發在食物的表面，縮短烹飪時
來自哪位能說一說烤箱為什么用錫紙2016-04-14
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