不銹鋼鍋是指鍋的底部是由不銹鐵和不銹鋼這兩層共同組成的,最底部是不銹鐵,上面一層是不銹鋼,鍋身也是不銹鋼。復底不銹鋼鍋是電磁爐專用鍋,因為電磁爐的..." />
您好,不銹鋼的好處是干凈,易洗,不腐蝕,由于用較薄的不銹鋼沖壓成型,所以重量較輕。不足的是傳熱/吸熱/以及保溫較生鐵差。如果家用的話,從方便/輕巧/美觀/清潔/安全的角度看,無疑占有優勢。 生鐵的好處是傳熱迅速/均勻/
不銹鋼復底奶鍋排名前五的品牌有;蘇泊爾奶鍋(十大奶鍋品牌,蘇泊爾)美廚奶鍋(十大奶鍋品牌,美廚)愛仕達奶鍋(十大奶鍋品牌,愛仕達)LINKFAIR奶鍋(十大奶鍋品牌,LINKFAIR)炊大皇奶鍋(十大奶鍋品牌,炊大皇)
蒸鍋復底就是在蒸鍋的底部加多了一層不銹鋼,而單底就不用說了,就是底部沒有多加一層不銹鋼。我認為必須要買復底的呢,復底的好處在于,鍋底厚,耐加熱,不易糊鍋,如果用蒸鍋做蒸菜,面誤灑在鍋內底部,不容易有糊味!
美的,蘇泊爾等都是很不錯的。炒鍋是鑄鐵的好,因為鑄鐵里有人體所需要的鐵無素,而且鑄鐵加熱炒菜均熱又快又美味。 不銹鋼鍋的缺點: 不銹鋼鍋不能用強堿性或強氧化性的化學藥劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品
不銹鋼都是銅質燒炭的,這種銅鍋涮出的肉,肉質鮮美,蔬菜則更為清爽。因為銅火鍋導熱很快啊,銅鍋炒鍋都是傳統的底下放木炭的那種,熱量很均勻。 希望我的回答對您有幫助。