開鹵菜店 成本很高 但利潤也很大 一天的銷售量也很高 所以你的選擇很好
開鹵菜都是自己做葷菜 只要你會做 一天一個人來工作鹵葷菜可鹵出100只大母雞 500只子雞 300只半邊鴨
但實際我們不需要鹵這么多 一天只要鹵出90只半邊鴨 50只子雞 30只大母雞
肉 牛肉 豬頭 羊肉 豬腿 豬大腸 還有各種肉制品 都可以用大鍋一次性鹵完時間2小時全完
關于素菜 在菜市場有很多送貨上店的生意中人 可以用不計其數來衡量
所謂的素菜都是一些 腌菜 利潤根據地方 經濟水平來定 也就是利潤空間也有點大 不是很大
加盟 我看還是找味道非常好的地方來加盟 但加盟成本太過 掙的空間很小
我不建議加盟 你可以出高價去學這方面的技術 學的時候要談好 給配方 和師傅把感情搞好這樣才能有更好的技術傳授 不要一味的追求節省錢 來做一個小氣人 這樣對你所學到多少起到了重要的一點 學的時候要勤快 多做事 最多一個月 學完全部
鹵菜只要經營的好和人處的快樂 地方也過的去 買菜的人也過的去 都有這方面喜好 一天銷售額最低2000 這是最低的 爬去成本1200利潤800一個月2.4萬 一年存掙近25萬 主要看的是口味 衛生 不看 人品 口味不好這筆帳是白算 我也是干這行的 基本上懂很多
我就是做鹵菜的 ,我說說我的經驗吧! 1味道吧不要你做到很好但起碼要不難吃。2做飲食的講究的是個衛生!3價位要定的合理,大眾消費。4彰顯自我的特色,用宣傳的方式突出自我的優勢。5抓住顧客心理,以過節等名義搞搞促銷回饋活動,比如: 賣一只鴨子毛利潤是12塊,正常經營的情況下每天也就賣10只,你搞活動買一只鴨,送點什么東西 送的成本自己看著辦 要現大氣,實惠,能抓住顧客的眼球。這樣銷售你賣的量也就上去了,雖然利潤薄了,但賺的也多了!活動時間不能太長,一般3天左右就行了。 估計以上所說都夠你經營好一個店的了,自己體會吧! 兄弟,想自己創業可不簡單哦。首先要找好位置,客流量很重要,其次就是服務態度了。說起來簡單,真的要做到這些條件就沒這么簡單了哦,哥們祝你好運。
不管是自己做還是加盟口味一定要好!百里飄香,客戶自尋此處
要是想成本低,只能先從小的店鋪開始經營了。店鋪的地理位置要適當,人不要過于擁擠也不能過于稀疏。重要的是衛生要干凈,誰都喜歡在干凈的地方吃飯。適當的弄一些活動
但是做生意最重要的是看你本人了,看你是不是能夠吃苦的人了~~因為起手時都比較難~!
希望你的店鋪能夠開起來哈~
你好,挺不錯的。先選擇人氣旺的地方,這類地方人流量大,會有穩定的客源。魚與熊掌不可兼得,你還不如直接找個地方學技術,像一品佳味就不錯,熟食香腸,鴨子什么的就著小酒喝特爽!你一定會生意興隆的!去那里看看