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叉子餐具品牌商家有哪些?

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提問者:謝高軒| 汕尾| 873次瀏覽
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咣咣咣咣
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zxh小華
回答數(shù):3497 | 被采納數(shù):7

餐具用于分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具,一、按質(zhì)地分類

餐具是現(xiàn)代廚房中必不可少的廚具產(chǎn)品,是人們?nèi)粘I钪谐3J褂玫降囊活悘N具產(chǎn)品,市場上的餐具的品種比較豐富,根據(jù)其使用材質(zhì)的不同,可將餐具大體分類陶瓷制品類、骨瓷制品類、強化琉璃瓷類、強化瓷類、白瓷類、水晶類、玻璃類等等,不同類型的餐具產(chǎn)品其所使用的材質(zhì)是完全不同的,因此各自的優(yōu)缺點也是不徑相同,而作為消費者在購買之前最好還是將各大類型的餐具進行區(qū)分。

1.竹木餐具
竹木餐具的最大優(yōu)點是取材方便,且沒有化學物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。

2. 紙制餐具
它是采用特殊紙制成的一次性餐具,使用后即可扔掉,不會傳染疾病。不過,扔掉的紙餐具會污染環(huán)境。

3.塑料餐具
具有很強的耐水性,但具有氯乙烯致癌物。目前,專家們正在設(shè)法降低無毒塑料的生產(chǎn)成本,使無毒塑料制品迅速普及。常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認可的無毒塑料,市場上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結(jié)構(gòu)相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子,人們發(fā)現(xiàn)一種罕見的肝臟血管瘤,幾乎與經(jīng)常接觸聚氯乙烯的人相關(guān)。因此在使用塑料制品時,一定要注意其原料是什么?當手頭沒有產(chǎn)品說明書時,可用以下方法加以鑒別:凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時有黃色火焰和石蠟味的塑料制品,是無毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具,據(jù)檢測,部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。因此盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的。

4.陶土制品類
這類餐具的材質(zhì)主要成分由陶土制成,色澤呈棕褐色或灰色,質(zhì)地厚松,易破損,但富有歷史與文化底蘊。適合人群:喜歡品茶,或是講究品味生活的;市場價格:跨度較大。

5.陶瓷餐具
陶瓷餐具被公認為是無毒餐具,但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛。

6.骨瓷餐具類
骨瓷原稱骨灰瓷,人們對“灰”字感到不“雅”,遂改稱骨質(zhì)瓷,簡稱骨瓷。它最早出現(xiàn)在18世紀的歐洲,是英國人發(fā)明的,我國的制瓷工藝傳入西方后,英國人結(jié)合西方文明和理念,在中國制瓷工藝的基礎(chǔ)上作了一些改良和滲透。“骨瓷”就是在制瓷的高嶺土、粘土中摻入了40%至50%的食草動物骨粉(主要是牛骨)而制成后一類瓷種,是環(huán)保的綠色消費品。由于骨粉在燒制過程中能與高嶺土中的雜質(zhì)發(fā)生作用,起到消除雜質(zhì)的效果,使得制成的骨瓷制品質(zhì)輕,韌性強,胎質(zhì)純凈,絕少瑕疵,釉面也顯得更加溫潤可親。骨瓷中骨粉真正發(fā)揮作用的是氧化鈣。相比一般的陶瓷,獨持的燒制過程和骨碳的含量使得骨瓷顯得更潔白、細膩、通透、輕巧。這類材質(zhì)中最少要含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣,且成品具有透光性,方稱為骨瓷。骨瓷一般適用于星級飯店或者家用,質(zhì)輕透明,是環(huán)保綠色消費品,燈光下看很通透,骨瓷的質(zhì)感高級,比起一般的傳統(tǒng)瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈現(xiàn)高雅亮潔,如玉石般溫潤的質(zhì)感。此外骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩繪艷麗動人,質(zhì)地堅硬耐久等特點。人工洗碗的話也很方便。

7.貝瓷餐具類
貝質(zhì)瓷是采用高白泥、高白釉,并將海洋中的貝類、珊瑚成分摻入瓷土中,經(jīng)科學配方,再經(jīng)過1380度高溫燒制而成。白瓷再彩繪,再上次釉,又經(jīng)過第二次高溫燒制,使之成無毒、無鉛、無害并永不退色的瓷器制品。貝瓷餐具適用于微波爐用瓷,堅硬耐高溫,成品質(zhì)地輕巧、細密堅硬、易磨損及破裂、燈光照射下晶瑩、白皙、透亮。

8.鎂質(zhì)瓷餐具類
鎂質(zhì)瓷是繼強化瓷之后,近幾年比較流行的酒店陶瓷,適用于做一次性消毒餐具。是強化瓷含鎂質(zhì)成份經(jīng)高溫1250度上強化也種高檔瓷滑石主要原料制作鎂質(zhì)瓷滑石鎂含水硅酸鹽礦物質(zhì)。鎂質(zhì)瓷瓷質(zhì)細膩乳白、有脂肪光澤、手摸有滑膩感、鎂質(zhì)瓷呈片狀結(jié)構(gòu),破碎時易成片狀,易粉碎。具有高白度、高強度、透光度好、高熱穩(wěn)定性等突出特點。

9.強化瓷餐具類
這類材質(zhì)的餐具具有強度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點。適合人群是各種家庭比較理想的用品,市場價格比較適中。

10.白瓷餐具類
同樣經(jīng)高溫燒制的瓷器,為最常見的瓷器,相對容易破損。適合人群普通家庭,市場價格較低。

11.強化琉璃瓷餐具類
高嶺土與氧化矽混制而成,經(jīng)高溫1250度以上強化,不易破損,質(zhì)地堅硬,輕薄。具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。市場價格一般比較高。

12.水晶餐具類
水晶是氧化矽合成物,其內(nèi)含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等,各廠家生產(chǎn)的或配方不同。水晶制品相對容易破碎。適合人群追究較高的生活水準者;市場價格通常比較高。

13.玻璃餐具類
玻璃制品也是氧化矽合成物,雖然沒有水晶制品的光芒四射,但也清澈自然。玻璃制品與水晶一樣,易破碎。主要用于各種各樣的杯子或花瓶等;適合一般家庭;市場價格較為便宜。玻璃餐具清潔衛(wèi)生,一般不含有毒物質(zhì)。但玻璃餐具易碎有時也會“發(fā)霉”。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質(zhì),要經(jīng)常用堿性洗滌劑洗除。

14.鐵質(zhì)餐具
鐵參與人體中血紅蛋白的合成,是人體不可缺少的一種微量元素,因而使用鐵質(zhì)餐具具有益于身體健康。但鐵器易生銹,而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。

15.不銹鋼餐具
美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞。但它被酸性物質(zhì)污染或砂紙、細沙等硬物打磨后,也會生銹。使用前,如在不銹鋼餐具表面涂上一層植物油,并在火上烘烤,即可防止生銹,延長其使用壽命。

16.鋁制餐具
無毒輕巧耐用,物美價廉,但鋁在人體內(nèi)積累過多,有加速衰老的作用,對人的記憶力也有一定得不良影響。

17.銅制餐具
現(xiàn)在不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上,常可看到一些藍綠色的粉末,人們叫它銅銹。它是銅的氧化物,是無毒的。但是為了清潔起見,在裝食物前,最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。

18. 搪瓷餐具
搪瓷制品有較好的機械強度,結(jié)實,不易破碎,并且有較好的耐熱性,能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔,緊密不易沾染灰塵,清潔耐用。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后,往往會有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質(zhì),含有硅酸鋁一類物質(zhì),若有破損,便會轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮,無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。

19.磁性餐具
使用帶有磁性的餐具有保健的功能,因而這種餐具十分的暢銷。

20.鈦制餐具
運用智慧金屬鈦的特點結(jié)合特殊的物理化學表面著色工藝處理,使其具有獨特的金鈦餐具屬光澤,質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢,因其質(zhì)量輕使用輕巧,具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損,韌性好,以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實用又可收藏,是您饋贈親友,居家使用之佳品。長久以來受到各界人士的高度青睞。

21.合金餐具
合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具。PPS具有耐高溫、耐腐蝕、耐輻射、阻燃、均衡的物理機械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點。市場上合金餐具主要是合金筷,合金筷相比其他材質(zhì)的筷子相比具有高溫不變形、易清洗、不易發(fā)霉、不易吸附大腸桿菌等微生物、耐用耐腐蝕等優(yōu)點。合金筷安全衛(wèi)生、高溫下不會產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)。由于PPS、SPS是進口材料,因此在價格上略高,在中國大多是禮品以及高檔酒店使用這種進口材料制成的合金筷。

22. 抗菌餐具
抗菌餐具又稱殺菌餐具,是利用在餐具的原材料里加上抗菌劑,使餐具不用做任何處理就可以殺菌。殺菌餐具的材質(zhì)主要有美耐皿殺菌餐具.不銹鋼殺菌餐具、合金殺菌餐具和陶瓷殺菌餐具。這類餐具利用納米銀殺菌的原理,可以對餐具表面的細菌有滅殺的作用。

23.可食用餐具
這種餐具是一項高技術(shù)新材料的新型環(huán)保產(chǎn)品,是用植物面粉為基礎(chǔ)材料,在高溫、高壓下經(jīng)分子縮聚反應一次成型的餐具。在展會上展出的主要產(chǎn)品有各種型號的餐盒、碗、杯子、盤子、筷子和西餐用的刀、叉、勺等系列產(chǎn)品。目前,這種產(chǎn)品是國家重點推廣發(fā)展的綠色環(huán)保可循環(huán)利用的新型食品包裝產(chǎn)品。

24. 珍珠瓷
將珍珠成分摻入瓷土,制成的“珍珠瓷”。早在明代,人們就發(fā)現(xiàn),將金銀、珍珠、瑪瑙摻入瓷胎,可以燒制出流出溢彩、美輪美奐的瓷器。史書記載,明代云南保山制瓷工匠用珍寶入瓷,高溫熔制出晶瑩剔透、寶石一般的“永子”圍棋,引得歷代文人騷客心馳神追,趨之若鶩。被譽為“天下第一棋”。而“珍珠瓷”也正因為瓷胎中有相當比例的珍珠成分,顯現(xiàn)出普通骨瓷所沒有的神采而顯珍貴。因此,如果從瓷質(zhì)成分的角度衡量,“珍珠瓷”可歸類于“寶燒”類瓷器范疇。

二、按地域分類

1. 中餐具:中餐具是指食用中餐時或中國人吃飯時使用的餐具。最典型的就是使用竹木筷子、陶瓷碗、碟、勺等。

2. 西餐具。所謂的西餐具是指食用西餐的專用餐具,一般包括刀、叉、勺盤類。

三、按使用范圍分類

1. 酒店專用餐具類
酒店餐具多為高檔瓷制品。如骨瓷類、鎂質(zhì)強化瓷等高檔餐具。主要用于星級酒店、賓館使用的餐具、咖啡杯具、茶具、禮品套裝等。

2.快餐專用餐具類
快餐專業(yè)餐具多使用不銹鋼類產(chǎn)品和塑料制品,多為托盤類,輔以紙質(zhì)、塑料類一次性餐具、餐盒、杯具等。

3.一次性專用餐具類
一次性餐具:是由塑料,高發(fā)泡材料,淋膜紙張等制作的使用一次就廢棄的餐具。

4.消毒專用餐具類
消毒餐具是指經(jīng)過特殊的方法來殺死病原微生物達到消毒作用的餐具。消毒餐具是要用洗碗機洗的,一定要用加厚強化瓷,現(xiàn)在一般用的是加厚5厘米的強化瓷,且耐高溫,壽命比普通瓷要長久。

5.家用普通餐具類
家庭日用餐具一般多使用普通陶瓷類餐具,價格便宜,實用、耐用。

6.情侶餐具
情侶餐具,顧名思義就是成雙成對的餐具,專屬情侶的餐具,它抓住了現(xiàn)代情侶之間給予尋求見證的想法,并由此設(shè)計創(chuàng)造出的既實用又美觀更獨特的表達愛情的餐具。

7.兒童餐具
兒童餐具注要體現(xiàn)寶寶的特點,小巧別致,結(jié)實耐用、實用方便。設(shè)計應人性化,多圓形,防刮傷;防滲漏,保持衛(wèi)生,便于外出攜帶。

四、按形狀和用途分類

餐具可分為碗、筷子、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒開、牙簽、紙巾、餐巾等等。

五、特別提醒

水晶制品擺飾類餐具不會因長時間暴曬或放于燈光下而有變色之虞,因此只要每隔一段時間,用小雞毛撣輕輕拍除上面的灰塵,或用柔軟的布沾上少許清潔液擦拭即可。

水晶材質(zhì)類的餐具首先要避免驟然改變其溫度差,以免破裂;水晶質(zhì)地硬但易碎,所以盡量不要用力撞碰;清洗時,先用溫水加入少許清潔液洗去污漬,再用清水沖凈,倒立于干布上。

瓷制品餐具平日最好以手清洗,或使用洗碗機清洗以免金邊及花色褪色;不易清洗時,加入少許食用醋再清洗即可。金邊擦少許醋,可光亮如新


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wang1042275132
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餐具用于分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具。餐具是逐步發(fā)展起來的,各種禮儀活動中使用的酒杯,類似湯匙的東西,在相當早期就出現(xiàn)了。叉子餐具品牌商家有:愛仕達asd , 蘇泊爾supor , 思寶 ,樂仕居等。


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