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1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。
2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
3、一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上。
4、化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5、人造板材櫥柜應避免積水長時間滯留在臺面上。
櫥柜臺面清潔、保養：
櫥柜臺面有多種材質可供選擇，天然石、人造石、耐火裝飾板和不銹鋼各有各的優勢。在日常的清潔和保養方面，也有所不同。
天然石臺面
保養：當臺面上有污漬時，應及時擦拭干凈，以免污漬通過天然細紋滲入內部。為防止臺面開裂，在使用過程中應避免重物碰擊臺面及過熱物體直接接觸。
清潔：宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
人造石臺面
保養：人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。在實際使用中，避免與高溫物體直接接觸。
清潔：由于沒有細紋，因此對油漆、污漬等具有很強的抗御能力，清潔起來也比較方便。但質地偏軟，切不可使用磨擦性的清潔劑。
耐火裝飾板臺面
保養：使用完畢后應盡快將積水、水漬擦干，避免長期浸水，防止臺面開膠變形。使用時避免利器直接撞擊臺面，用刀具時應在臺面上墊上砧板。炒菜后熱鍋不能立即置于臺面上。
清潔：盡可能使用柔軟的清潔布，不可使用硬度較高的清潔用具，避免傷害貼面。不要將染料或染發劑直接置于臺面上，頑固性的污漬可用中性清潔劑清潔。
不銹鋼臺面
保養：化學作用對很多材質的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
清潔：不可使用酸性和磨擦性的清潔劑，同時也應避免使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等，過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現象。
1：人造石臺面日常維護要注意：1)連續烹飪時間不宜過長，以不超過兩小時為宜;2)禁止將進行過高溫烹飪的炊具直接受熱于臺面上防止臺面局部損壞;3)勿將物品長期放置于臺面某一位置，以免因光線原因引起臺面色差。
2：所有櫥柜臺面均不宜直接做切菜板用，應在上面加墊切菜板，這樣會留下不可修復的刀痕，影響外觀的美觀。
3：如果洗物盤進、出水管接頭漏水，必須及時修理，否則將嚴重影響柜身，導致柜身受潮而發霉、發脹。
4：表面涂漆的家具使用久了漆面的光澤就變得很暗。如泡上一壺濃茶，等稍涼后用軟布蘸上擦洗漆面，這樣即可恢復原來的光澤，使家具變舊為新，因此廚房中的櫥柜門板也同樣適用，這樣可以長久保持櫥柜的持久亮麗。
1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。
2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
3、一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上。
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