親，不是說哪個牌子哪個型號的就一定好用，當然，功能少的肯定更易操作，要看你的需求以及價位的預算，面包機的功能。不過現在的面包機絕大部分已經實現全自動操作，主要區別是分單雙管烘烤以及是否可以自動撒果料和一些別的特殊功能，比如aca有一款面包機可以做煲仔飯，這就是特殊功能，一般面包機是不能做的。其中雙管烘烤的烤的要好一些。選面包機還從以下幾個方面選擇。
一、根據攪拌力度等選購不同攪拌結構的面包機
首先，選購不同攪拌結構的面包機，直接影響面包的發酵類型。
將各種材料攪拌在一起是制作面包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來面包的發酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的面包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。
如果購買單攪拌結構的面包機，使用時清洗較為簡單，但攪拌力度相對較弱。單攪拌結構，顧名思義就是內置面包桶底部正中鑲嵌有一個攪拌棒，由這個攪拌棒獨立完成和面攪拌的工作，為后面發酵等工序做好準備。單攪拌棒是面包機的常規配置。
優點：1、簡潔大方；2、便于清洗。 缺點：1、攪拌力度不夠；2、和面時容易留有死角，需手動剝落殘留在內壁上的面粉。
而雙攪拌結構與之相反，攪拌給力但清理麻煩。雙攪拌結構是指在面包機內置面包桶底部均勻分布兩個攪拌棒，攪拌面粉等材料的程序，由兩個攪拌棒合力完成。經過雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道，制成的面包更加松軟可口。這種結構通常出現在長桶。
優點：1、攪拌充分細致，沒有死角；2、雙葉片結構，逆向轉動，使攪拌更有力度。 缺點：需要清理兩個葉片上殘留物，增加清理時間。
二、根據容量和便攜方式選購不同形狀的面包機
其次，形狀也是選購的重要考慮因素。按面包桶的形狀可分為長方形內置面包桶和正方形內置面包桶。內置面包桶決定了制作出的面包的形狀。無論是正方形的還是長方的，各人有各人的喜好。
方形面包桶，是宅男腐女不二的選擇，量小但便攜。
優點：1、便于提取；2、適合人口少的家庭。 缺點：無法滿足人口多的家庭的使用需求。
如果是家庭使用，則長方形面包桶更加適合了。因為它容量較大，但面包的提取和這款面包機的攜帶也較不方便。
優點：容量大。 缺點：提取不方便。
三、根據氣質和廚房搭配選擇不同質地的面包機
另外，產品外觀，也是很多消費者購買時的關注要素。現在很多人對廚房中使用的小家電，不僅重視其功能性，還希望它們具備或時尚或可愛的外觀，盡量能與廚房的整體風格相得益彰。目前市場上的面包機從外觀方面主要可以分成塑料外殼、全不銹鋼外殼及蓋底塑料不銹鋼外殼三種類型。
若是年輕女性，外觀可愛機身輕便的塑料外殼會更好。當然，相對需要重視對它的保養，因為塑料質地的面包機較不耐刮碰。
塑料外殼是指面包機周身采用食品級PP(工程塑料)材料制成，其中ACA面包機最具代表性，金黃的糖果色給人眼前一亮的感覺，讓人一下子就想到金燦燦香噴噴的面包，食欲大增。也可彰顯使用者的獨特個性。
優點：1、外觀可愛，柔和；2、機身輕便。 缺點：1、塑料機身易老化；2、不耐磕碰。
如果對外觀沒多大挑剔，實用的全銹鋼外殼面包機也是一個不錯的選擇。它也更易與不同風格的廚房搭配，是一款較為理性、有品質感的面包機。
全金屬機身，經久耐用，這種外殼的面包機，給人一種冷峻、理性的感覺，五星級酒店的廚房用具用的都是全不銹鋼用具，不銹鋼產品可以說與廚房是“天作之合”。
優點：1、便于清理；2、可與各種廚房風格搭配。 缺點：缺乏生氣，顏色過于單調
如果是既想要可愛外觀，又希望經久耐用的朋友，推薦選購塑料蓋底不銹鋼外殼的面包機。
在面包機的機蓋和底座部分使用塑料材質，而面包機機身使用不銹鋼材質。特別值得一提的是，目前這種組合的鋼體部分大膽的使用了彩鋼外殼，并繪制簡約大方的圖案，更增加了面包機的美觀指數。
優點：大氣穩重而不失靈動活潑。 缺點：塑料與鋼體的結合處易損。
四、具體選購中，根據家庭人數選購是重要因素
目前市面上的面包機普遍具有制作甜面包、法式面包、全麥面包、快速面包、烘烤、果醬、和面團、發面等基本功能，這類功能裝修'>大同小異。我最喜歡的功能就是面包機可以單獨發面、和面。對于80后的小夫妻來說，要在忙碌的工作之余再像父輩們那樣親手揉面團來做中式面食(如：饅頭、花卷、包子)，既費時又費力，在面包機發面的同時把餡制作完成，既統籌安排又物盡其用，真是一舉兩得。
而在具體的面包機選購中，家庭人數，即面包機的容量更是一個重要的選擇標準。
總體來說，關于面包機大小的選擇，目前市面上的面包機的最大容量為450克至1350克不等，用戶
在購買的時候可根據家人數量進行判斷。在這里提供一個簡單的參考：
.單身男女/二人世界(450g-700g)： 如果只是一人獨居或是一個兩口之家的話，建議選擇容量在這個范圍的面包機，一頓早餐制作一個700g的面包可以吃掉大半個。 .三口之家(750g-1150g)： 這個容量區間，可以滿足3-4人的用餐量，我曾經嘗試過，將制作好的面包切片，兩片面包中間夾蛋、肉、生菜、西紅柿等材料制成三明治，同等重量的面包，可以供更多人食用。 .三代同堂(1200g-1350g)： 市面上面包機最大容量是1350克，這個重量的面包可以滿足5-6個人的用餐量，即使是這樣，我建議，這樣的家庭在購買時也可以選擇中等容量的面包機。因為人口眾多的家庭，在早餐的準備上一般都不會是單一的，早餐桌上除了面包之外還可以有別的選擇，如果制作的面包太大，可能會成為家人的負擔，還容易造成浪費。
如果親一定要選牌子，現在aca，柏翠，東菱，美的等牌子都比較可以，因為基本都是全自動操作，就不太存在這個問題了，把材料放進去它自己操作就行了