已有3條回答
1、新菜板購回后，將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油，晾干后再反復涂抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理后，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，涂抹菜板表面，靜置一會兒，再涂，多涂幾次。等油吸得差不多了，用紙把油抹干，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要涂好油平放保管。
菜板防霉小技巧：
炎熱的夏季因空氣潮濕，特別是多雨的南方，菜板很容易長霉，所以每次用完菜板，應用潔布擦凈，將其放置于通風處晾干。若菜板已長霉，將菜板放置于淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，放置于通風處晾干即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下暴曬，以防止其變形，影響使用。
一般新砧板置于煮沸的鹽水中浸泡二十分鐘后才可使用,忌烈日曝曬,經常保持砧板濕潤,秋季風高物燥時注意淋水,砧板的使用壽命即可延長。
砧板防裂小竅門:買回新砧板后,在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣砧板便會經久耐用
在使用新買的木菜板之前，首先要將木菜板兩面都洗干凈,用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的;洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天．
-
你好，你可以用鹽水（不一定要精鹽，大鹽也行）完全浸泡鐵木菜板，鹽水略微濃一些，最好是3－4天，中間可換一次鹽水或再加點鹽。浸泡后擦干凈表面即可使用，注意要避免暴曬，用上幾年也不會開裂。
來自弱弱的問下鐵木菜板怎么處理不裂縫2016-08-03 -
才可使用,忌烈日曝曬,經常保持砧板濕潤,秋季風高物燥時注意淋水,砧板的使用壽命即可延長。 砧板防裂小竅門:買回新砧板后,在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣砧板便會經久耐用。希望
來自我想知道新買的砧板怎么處理2016-03-05 -
你好，一般新砧板置于煮沸的鹽水中浸泡二十分鐘后才可使用，忌烈日曝曬,經常保持砧板濕潤，秋季風高物燥時注意淋水,砧板的使用壽命即可延長。 希望可以幫到你。
來自哪位大神清楚新買的菜板如何處理2016-12-09 -
新買的花梨木砧板放在淡鹽水浸泡一夜，讓砧板窢龔促夾詎蝗存偉擔連吸收淡鹽水，就不容易開裂了，就更耐用！十天半月的泡一次水，能有效防止開裂！用一個合適的盆盛適量的水，把食用鹽一包放進去稀釋，將砧板放進去浸泡二天。食用鹽要足量
來自新買的菜板怎樣處理誰可以說說2016-09-06 -
當然是木菜板好呀，對健康好 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌危險；
來自塑料菜板和木菜板相比怎么樣？2016-11-23
微信公眾號
土巴兔APP