已有2條回答
小煎鍋最適合做煎炸的東西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
面食類：鍋貼，盒子，餡餅，油餅等
魚肉類：烤肉、煎魚、煎牛排或肉餅
蛋奶類：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面買的味道好而且干凈。還可以作鍋塌豆腐。
青菜類：糊塌子、茄盒、還有土豆餅等。
你好，可以煎的東西比較多，最簡單的就是煎雞蛋了，也可以煎餅啊。給你們介紹個復雜的。海礪煎。
海蠣煎做法
海蠣煎不難做，只要你花上一點心思，肯定能做出一盤酥香滑嫩的海蠣煎。
你首先準備好一個平底鍋，用平底鍋煎，火力才均勻，不至于有的地方煎焦，有的地方卻不熟。
你要把研細的地瓜粉加水攪成粉漿，把鮮蒜或韭菜切成小粒倒進去，加入適量的精鹽拌勻成菜料。再洗凈鮮蠔，拌入菜料中。注意動作一定得輕柔，否則海蠣肚子會破。
將煎盤放在中火上，舀入適量的油燒熱，倒入原料攤平。邊煎邊加些熟油，使蠔仔煎松動易翻。千萬記住，火力不要太猛，防止烤焦。
將一面成形的海蠣煎翻過身來，加一點油再煎。起鍋前，澆上蛋液。等清液結塊成形后，噴香撲鼻的海蠣煎就可以趁熱食用了。吃時可佐以蒜泥、沙茶辣、辣醬、芫荽等，味極鮮美。
-
電餅鐺(chēng)是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚。 電煎
來自新手求問電煎鍋與電餅鐺的區別是什么？2016-01-01 -
蘇泊爾是比較好的韓式煎鍋，產品質量也是非常不錯的，韓式多功能電火鍋電炒鍋，價格就是288元，家用炒菜不粘鍋電熱鍋煎，價格是348元，價格來自于網絡，僅供參考。
來自求大神解答韓式煎鍋什么牌子好2017-01-19 -
面食類：鍋貼，菜盒，餡餅，油餅等 魚肉類：烤肉、煎魚、煎牛排或肉餅 蛋奶類：煎蛋、蛋皮等 豆制品：可以自己做油豆腐，比外面買的味道好而且干凈。還可以作鍋塌豆腐。 青菜類：糊塌子、茄盒、還有土豆餅等
來自大神說說煎鍋能做什么2017-12-14 -
你好，蘇泊爾和愛仕達不錯，這兩個品牌各有優勢，蘇泊爾牌子大廣告多，是行業第一品牌，鍋子設計好看但是用料一般，走的是快速銷售、時尚的路線；愛仕達名氣沒有蘇泊爾大，但也是第二品牌，設計沒有蘇泊爾好看，所以愛仕達走的是厚料的路
來自平底電煎鍋什么品牌好？2017-10-03 -
這幾種煎鍋的性能比較： 鋁制煎鍋的特性是導熱分布優良，傳熱效果是不銹鋼鍋的16倍，且鍋體較輕。但鋁制煎鍋不易清洗、用油多時油煙便大。 不銹鋼煎鍋的特性是導熱分布不好，易產生聚熱點而燒焦食物
來自問下什么樣的煎鍋好2017-11-10
微信公眾號
土巴兔APP