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高壓鍋的減壓閥不轉有以下兩種可能：
1. 減壓閥堵了，沒有氣壓釋放出來，所以減壓閥就沒有任何反應了。
2. 高壓鍋有的地方出現了漏氣，比如蓋子上的密封圈，還有各個閥門的接口處，總之因為鍋內氣壓不足，達不到限壓值，沒有氣體釋放出來，所以減壓閥就不會有任何反應。
解決辦法：在沒有經過專業人員檢查之前，暫時停用。由于高壓鍋的內壓十分大，減壓閥堵住后很容易發生意外，所以不要自己擅自操作。
使用壓力鍋的注意事項：
1. 內鍋不能空燒或置于其它熱源上燒煮。
2. 將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹干凈，放入后左右旋轉一下內鍋，保持內鍋與發熱盤充分接觸。
3. 不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替。
4. 電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置。
5. 防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性。
6. 浮子閥未落下時，不能強行開蓋。
7. 限壓閥上不能添加任何重物或用其它物品代替。
8. 如果鍋內煮粥，不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出。
9. 撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷。
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高壓鍋使用后的排氣方法：烹調完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可采用強制冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。
安全使用高壓鍋的要點:
1、不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故。
2、高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位。
3、鍋內的食物不得超過容量的4/5(包括液面的高度)，煮豆類食物最好不要超過2/3，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內的食物也不宜太少。
4、另外還要檢查橡膠墊圈老化。橡膠密封件的使用將隨著時間的推移年齡。膠圈老化泄漏易使壓力鍋，為此，有必要及時更新。
5、鍋蓋和鍋身必須是原配的或者型號相配的，不能用鍋蓋和鍋身不相配的高壓鍋，否則非常容易發生危險。
6、中途不能打開高壓鍋，煮好食物要打開高壓鍋之前要讓高壓鍋適當冷卻，而不宜馬上打開限壓閥，可以用冷水沖洗鍋蓋使溫度快速下降而降壓，等到限壓閥沒有氣流可以打開鍋蓋。
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應該是漏氣了，你可以檢查一下把手的部位有沒有松動，最好是把螺絲拆下來檢查。如果沒有問題的話檢查一下排氣安全閥的墊片有沒有松掉，有的話把它裝緊就可以了 。還漏氣的話就是密封膠圈的問題了。還有用的時候不要忘記防堵罩的清洗哦！！！
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