荊芥栽培技術
(一)概述
別名香荊芥、線芥、四棱桿蒿、假蘇。
為唇形科荊芥屬植物荊芥(Schizonepeta tenuifolia Briq.)的全草和花(果)穗(荊芥穗)。有發表,散風,透疹,炒炭止血作用。主治感冒、頭痛、麻疹不出,皮膚搔癢;炒炭治便血,崩漏。主產江蘇、浙江、山西、河北、湖北、湖南等省,現多為栽培種。
(二)植物特性
一年生草本,高60~80厘米,有強烈香氣。莖直立,基部稍帶紫色,上部多分枝,全株被短柔毛。葉對生,近無柄;葉片3-5羽狀深裂,裂片條形或披針形,長1.5~2厘米,寬0.2~0.4厘米,全緣,兩面均被柔毛,下面有凹陷腺點。6-8月開花,輪傘花序,多輪密集于枝端,形成長穗狀,長3~8厘米;具無柄條形苞葉;花小,花萼鐘形,被毛,先端5齒裂;花冠二唇形,上下唇近等長,稍超出花萼,淡紅白色。雄蕊4個,二強。小堅果4枚。卵形或橢圓形.棕色,有光澤。
(三)生長特性
生于路邊、溝塘邊、草叢中與山地陰坡。
(四)栽培技術
1.選地整地
選陽光充足,排灌條件好,疏松肥沃的土地種植。早耕地、深耕,前茬作物收獲后,每1/15公頃施農家肥3000千克,磷肥15千克,尿素10千克,巴丹2千克以減少地下害蟲。深耕25厘米,整平,第二年結凍后再耕一次,耙平做畦。畦寬120厘米,長短根據地形和種子而定。荊芥處子很小,所以地一定要精細整平,有利于出苗。
2.選留良種
選株形大、枝繁葉茂、穗大、香氣濃的植株作種用。10月份,荊芥呈紅色,種子呈深褐色或棕色時,把果穗剪下,放在場地里曬,曬干后將荊芥抖動或打,使大量種脫落。收起種,除去雜質,或者把果穗扎成小把,曬干脫粒。裝在布袋里,放在通風干燥處。
3.播種
荊芥撒播和條播,以條播為好,宜通風透光,不易得病害。第一次播種3月份,長到150~200厘米時收獲,產量高,質量好。第二次播種6月份,等油菜、麥子收后即可播種,秋季能長120厘米左右,產量、質量比春播差。比較干旱的地區采取早播或播前深灌再播。播法:按行距20厘米開0.5厘米深的淺溝,種子均勻撒入溝內或畦面,覆一層薄細土,一周左右即發芽,每公頃播量7.5~15千克。撒播要求播淺,播勻,播后用掃帚輕輕的拍一下地面,使種和土能沾到一起,每公頃播種量15~22.5千克。
4.田間管理
苗期應保持土壤濕潤,澆水注意不讓葉沾上土,否則小苗死亡。苗長5厘米高時,結合間苗,要補苗,保證全苗。株距5~10厘米,苗期經常松上除草,封壟后停止。幼苗生長很弱的話,追施尿素,每公頃75千克。
5.病蟲害防治
(1)根腐病
7-8月真菌由于高溫多雨發生,感染后地上部迅速萎蔫,根及根莖變黑、腐爛。
防治方法:注意排水,播前每公頃用70%敵克松15千克,處理土壤。發病初期用五氯硝基苯200倍液澆灌根際。
(2)立枯病
多發生在5~6月,低溫多雨、土壤很濕易得,發病初期苗的莖部發生褐色水漬狀小黑點,小黑點擴大,呈褐色,莖基部變細,倒伏枯死。
防治方法:選良種,加強田間管理,做好排水工作。遇到低溫多雨,要打波爾多液1:1:100倍,10天打1次,連打2~3次。發病初期用50%甲基托布津1500倍液防治。
(五)采收加工
荊芥剛開花時,來收質量最好。一般為果穗2/3成熟,種1/3飽滿,香氣濃,在生產上要比正常采收時間提前5~7天采收,此時花盛開或開過花,穗綠色,將要結籽,此時采收的藥材質量較好。選擇晴天早晨露水剛過時,用鐮刀割下,邊割邊運,不能在烈日下曬,在陰涼處陰干,干后捆成把為全荊芥,割下的穗為荊芥穗,余下的稈為荊芥梗,作種用的荊芥種子收后,稈也可藥用,但質量差一些。春播公頃產6000~7500千克,夏播公頃產4500千克。
【生長環境】:喜溫暖濕潤氣候,幼苗能耐0℃左右低溫,-2℃以下則會出現凍害。喜陽光充足,怕干旱,忌積水。以疏松肥沃,排水良好的砂質壤土、油砂土、夾砂土栽培為宜。忌連作。
【栽培技術】荊芥可撒播和條播,以條播為主,春播、夏播都可。按行距20厘米開0.5厘米深的淺溝,將種子均勻撒入溝內或畦面,覆一層薄細土,一周左右即發芽。
種子繁殖。在田間選株壯、枝繁,穗多而密,又無病蟲的單株或田塊留作種用,種子需充分成熟、飽滿、呈深褐色或棕褐色明采收。直播或育苗移栽法。春播,于3月下旬至4月上旬為適期:秋播于9-10月;穴播,行株距各17-500px。每1hm2用種量3.75-4.50kg。條播,行距500px,深125px。每1hm2用種量7.50kg。撒播,每1hm2用種量7.50-11.25kg。育苗移栽法,春播,每1hm2用種量11.25-15kg。5-6月苗高約375px時移栽。
【病蟲害防治】:立枯病注意排水或選用高畦栽種,發病時用滅菌劑401的800倍液或50%多菌靈1000倍液澆灌。墨斑病,可拔除病株燒毀,或用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。還有荊芥莖枯病為害。蟲害有銀紋夜蛾等為害。
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【田間管理】:苗期應保持土壤濕潤。苗5厘米高時間苗,株距以不擁擠為宜,苗期注意除草。病蟲害防治:立枯病,加強田間管理,做好排水工作,發病初期用50%甲基托布津1500倍液防治。
生長期間注意間苗、補苗。中耕除草1-2次,幼苗期淺鋤,以免損傷幼苗。追肥以氮肥為主,適當施用磷鉀肥。一般追肥3次。幼苗期遇旱及時澆水;遇澇及時排除積水。
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【采收加工】:春播的藥用芥穗,在半籽半花時采收;夏播的藥用全荊芥,秋天割下,曬干后捆成把為全荊芥。
1.選地、整地宜選擇比較肥沃濕潤、排水良好的砂壤土種植,地勢以陽光充足的平坦地為好。荊芥種子細小,整地必須細致同時施足積肥,每畝施農家肥2000千克左右。然后耕翻深25厘米左右,粉碎土塊,反復細耙,整平,作成寬1。3米、高約10厘米的畦。
2.繁殖方法用種子繁殖,直播或育苗移栽。一般夏季直播而春播采用育苗移栽。
(1)直播5-6月,麥收后立即整地作畦,按行距25厘米開0.6厘米深的淺溝。種子用溫水浸4-8小時后與細沙拌勻,播種時將種子均勻撒于溝內,覆土擋平,稍加鎮壓。每畝用種子0.5千克。也可春播或秋播但秋播占地時間較長,一般少采用。播種方法也可采用撒播。
(2)育苗移栽春播宜早不宜遲。撒播,覆細土,以蓋沒種子為度,稍加鎮壓,并用稻草蓋畦保濕。出苗后揭去覆蓋物,苗期加強管理。苗高6-7厘米時,按株距5厘米間苗。5-6月苗高15厘米左右時移栽大田,株行距為15厘米*20厘米。
3.田間管理
(1)間苗、補苗出苗后應及時間苗,直播者苗高10-15厘米時,按株距5厘米定苗,移栽者要培土固苗,如有缺株,應及時補苗。
(2)中耕除草結合間苗進行,中耕要淺,以免壓倒幼苗。撒播者,只需除草。移栽后,視土壤板結和雜草情況,可中耕除草1-2次。
(3)追肥荊芥需氮肥較多,但為了稈壯穗多,應適當追施磷、鉀肥,一般苗高10厘米時,每畝追施腐熟餅肥1500千克,并可配施少量磷、鉀肥。
(4)排灌幼苗期應經常澆水,以利生長,成株后抗旱能力增強,但忌水澇,故如雨水過多,應及時排除積水。