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肯定是鈦鍋比較好，鐵鍋烹飪析出的三價鐵不易被人體吸收的。而且鐵鍋容易產生鐵銹，過量吸入，會產生頭暈惡心，并對肝臟不好。我還是推薦你買博友鈦鍋，博友鈦鍋的鈦屬于生物金屬，對人體無害。
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鈦鍋的最大優點就是安全健康無毒，不會有重金屬析出，用鈦鍋炒菜長期使用也不會對身體健康產生任何影響。一般的鈦鍋缺點導熱性差，容易糊和粘鍋
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。
兩種鍋各有其優點，建議如果條件允許可以兩種鍋互相配合使用，使其優點最大化
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以下這十個品牌的鑄鐵炒鍋都是比較好的，都是十大品牌來的，質量是比較有保障的！ 1、 方太 (中國馳名商標，十大廚衛品牌，中國廚房領域著名品牌，浙江寧波市) 2、 老板 (十大廚衛品牌，中國最早涉足廚房
來自炒鍋鑄鐵鍋大家覺得哪個牌子好？2016-05-28 -
它們的區別主要是含碳量不同。含碳量大于2.11%的就是生鐵，含碳量小于2.11%的鐵碳合金就是熟鐵。其實熟鐵也就是屬于鋼材范疇。 熟鐵具有很好的機械性能。主要是有較高的強度、硬度、耐磨性能、焊接性能，還有較好的塑性、韌
來自求解鑄鐵鍋還是生鐵鍋好2016-12-03 -
鐵鍋生鐵的好，但是不耐用。只要鍋底在電磁爐上能接觸好，就能用。鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學物質鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題。
來自大家說說鐵鍋熟鐵好還是生鐵好？2015-11-20
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