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一般來說，煎制已經提前加工熟的食品不需要鍋蓋，因為只是要把熟的食品加熱，煎焦而煎酥已，但是煎制生的食品就要用鍋蓋了，你知道水煎包嗎，加上水之后必須蓋上鍋蓋，就是水蒸氣會把生包子蒸熟，水蒸氣在鍋蓋的壓力下攻心效果超好。熟的非常快。
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麥飯石鍋平底鍋沒有害的，麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜肴的保鮮時間。麥飯石含天然的礦物質，微量元素，天然藥性，所以這個是沒有危害的。
來自麥飯石鍋平底鍋有害嗎？2017-10-04 -
煎鍋與平底鍋的功能差不多，都是用來煎煮食品的，如煎雞蛋，牛排，肉泥瓤辣椒，三文治火煺片等;炒鍋通常都是半圓底的，便于翻炒食品。
來自問下各位平底鍋是煎鍋嗎2017-11-22 -
煎鍋是平底鍋的一種，其實這是兩種不同的分類方法，一個是從形狀上分，一個是從用途上分。它們的功率不同，受熱面積不同，如果用炒鍋做菜，時間比較短，因為受熱集中，而如果用煎鍋，而如果用煎鍋，受熱面積太大反倒不容易很快做熟，我家
來自煎鍋平底鍋是一樣的嗎？2015-05-09 -
價格很便宜的，就10塊錢左右，一般去大型超市，和廚具市場。淘寶京東都可以買到，我個人覺得無漆竹鏟 外貿不粘鍋煎鍋平底鍋鏟 炒鍋原生態竹鍋鏟 專用木鍋鏟比較好哦，
來自平底鍋鍋鏟價格便宜嗎？2015-06-01 -
平底鍋就是鍋底是平的，跟粘不粘沒關系。 然后對于涂層問題眾說分云。建議買大品牌的價格高一點的。因為吃的東西不能亂來。一般對于產品的質量問題會有專門的質檢部門把關，特別是對進口產品會更嚴。所以不在于一定要用什么材質的，但
來自宜家平底鍋真的不粘鍋嗎？2015-05-22
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