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因為新鈞與八、九百年前的古鈞窯差別太大，而蚯蚓走泥紋是宋官鈞的重要特征，古鈞瓷有了里青外紅的特征，有了數碼款號，做工又不同一般，香灰胎，醬釉底又再加上有詭異多變的蚯蚓走泥紋。成色古樸，一般十有八九是宋代鈞窯，有的人甚至有的專家輕言仿品，這是很不負責任的說法。因為要仿出宋官鈞不是一件容易的是，首先要改造窯爐成古制，要有宋人的思維和手工，要有宋代的礦物和釉藥配方，銅紅釉也要用宋代的青銅來做，氣候條件也要和宋代相近，能燃也要宋代的硬柴，其次是燒窯的技術要世世代代的積累。要有吃苦耐勞的精神，不惜人力和畜力的勞累，原材料的粉碎也要古制。窯具也要用宋時的窯具。再次要把新鈞做成幾百上千年的包漿，土沁等，要有這樣的高仿，其成本價值必然比，目前的官鈞還高，這也不是一般私人作坊窯所能做到的。
宋鈞官、民窯歷史
宋代是我國瓷器大發展的時期，宋代瓷窯有“官窯”與“民窯”之分。北宋和南宋時期，宮廷所需瓷器由官辦瓷窯進行生產，這種官辦瓷窯，一般簡稱為“官窯”。“官窯”嚴格按照宮廷設計進行生產。在工藝上精益求精，不惜工本，產品屬于非商品性質并嚴禁民用。“民窯”生產則與“官窯”相反，不受宮廷的任何束縛，工匠來自民間，所產瓷器均供應城鄉民眾生活需要。這是“官”、“民”兩種瓷窯不同的根本所在。這兩種瓷窯的共存，不僅是宋代瓷器興旺發達的一個重要標志，同時也是這個時期瓷器發展上的主要特征。
“官窯”瓷器雖然在宋代瓷器中只占極少數，但由于“官窯”所處的地位以及具備的優越條件，使它在當時燒造了一批宮廷所需的高檔瓷器。這些“官窯”瓷器自誕生之日起，便經精選入宮，傳世至今，已成為中華民族珍貴的文化遺產。
考古工作者根據史料記載，結合宮中傳世的鈞瓷，對其產地禹縣(今禹州市)進行過多次調查。1965年，終于在禹縣城北門內古鈞臺附近的八卦洞發現了北宋鈞官窯遺址，并發現了它燒制的鈞瓷器物，其造型、釉色均與宮內傳世鈞瓷相同。該窯址叫“鈞臺窯”，早期資料上寫作“八卦洞窯”。從北宋鈞官窯的建立來說，由于集中了人才，不惜工本，選料優質，工藝精湛，燒造了很多適應皇宮使用的高檔瓷器。所以，“鈞官窯”瓷器盡管不是商品生產，數量也不多，但它卻代表了宋代瓷器的最高水平。
通過1974～1975年對鈞臺官窯遺址的發掘，證明該窯址是專為宮廷燒制的窯場。出土的器物多為出戟尊、葵花式花盆、海棠式花盆、六角形花盆、長方形花盆和盆奩以及鼓釘三足洗等，其數量占總出土殘器的90％以上。這些器物的造型、釉色、燒制工藝和底部刻有“一至十”的數字等特點，都非常特殊，與民窯器物有很大區別。如數字是為宮廷燒瓷專用的，民窯中就沒有這種標記。這些數字，絕大多數是在坯體上刻的，偶有刻在圈足內的，盆奩與三足洗類中有少數器物的底部與一足內側都刻畫標號。還見有器底無刻號，數字號刻在一足內側，是個別現象。陳設瓷都刻寫數字。通過研究發現，字號與器物的大小有關。“一”是最大器物的標記，“十”是最小器物的標記。每一類器物的標號大小都以器物的尺寸大小，即高、口徑、足徑三者為準，每類器物都有十種大小不同的型號。這個數號的發現，一是器物大小的標記；二是器物型號規范化的標記；三是統計燒制件數標記；四是花盆與盆奩器物的“配對”。這給我們鑒定宋代鈞官瓷提供了依據。
鈞官窯器物由于不是個人使用品，不能作為明器陪葬，這也就是不見墓葬出土的原因。“民窯”生產民間生活用瓷，人們生時使用，死后可以作為明器殉葬，所以，墓葬出土的鈞瓷，都是“民窯”產品。這表明“官”、“民”性質上的不同。
鈞官窯專燒宮廷陳設用瓷，“民窯”則只生產民用需要的盤、碗、瓶、罐之類的瓷器。二者產品各異，不是所謂的分工不同，而是由其窯口的性質與生產目的所決定的。在發掘鈞官窯遺址時，廢品坑中都是單一的陳設鈞瓷殘片，沒有盤碗之類的“民窯”產品，說明鈞官窯不生產這些器皿，只生產宮廷陳設用瓷。
鈞官窯遺址的發掘證明，它的生產規模小，延續燒造的時間也短，根據宮廷需要，時燒時停，這也是由于非商品性質決定的。“官窯”瓷器嚴禁民用，為禁止其產品流入民間，往往要對落選的器物進行處理。從發掘情況看，落選物均被有意打碎，埋在兩米以下的深坑中。坑有主坑和若干副坑，均距窯爐約20米左右。地面無任何埋藏痕跡，說明是有意處理的，這也是其遺址長期以來未被發現的原因。這種處理“次品”以及棄窯時的作法，是劃分“官窯”與“民窯”、區分商品性生產與非商品性生產的一個重要標志。
通過對“民窯”與“官窯”鈞瓷器物及性質的研究可以看出，“官窯”鈞瓷器物流傳很少，所以對于一般收藏者來說，很少有機會接觸到官窯鈞瓷。
鑒定宋代鈞瓷的要領
即便如此，隨著海外古董藝術品回流市場的增加，我們在拍賣市場上也照樣可以看到一些宋代鈞瓷，對于私人收藏來說，歷史流傳有序、官窯產品的宋鈞才是市場價值好的，回報高的作品，鑒定起來要注意以下要領。
1．對照宋代鈞瓷器形種類
現在我們在古董市場及某些私人的藏品中看到北宋鈞窯的“官鈞”產品，有盆托、鼓釘洗之類的，有的制作精良，工藝細致，并且底部還刻有證實其官鈞“身份”的數字號碼，幾乎亂真。北宋朝廷設立官窯生產鈞瓷是專供御用的，嚴禁民間使用，凡是燒壞的一律砸碎深埋。20世紀70年代禹州市鈞臺窯全面發掘時，鈞瓷官窯產品一件完整的都末得到，由此可知官鈞的使用是受到嚴格限制的，它不可能流散于民間。所以現在我們在市面上接觸到的宋官鈞瓷器基本上都是假的。因此，對于北宋鈞瓷器物的鑒定主要是對于鈞民窯器物的鑒定，鈞民窯器物種類基本上已經調查清楚，可以根據圖錄對照參考其形狀，對于圖錄上沒有的特殊形狀要十分慎重，要作為一種發現去進行考證。
圖:宋-單柄杯
宋-殿青釉盞托
宋-月白釉紫斑壺
宋-月白紅斑雞心壺
宋-青釉盞托
2．從成型工藝上看
鈞窯瓷器從初創伊始的“唐鈞”，歷經宋、金、元，直至民國時期的仿鈞都采用的是手拉坯工藝。這種工藝特征是器物的底部較厚，然后向上逐漸趨薄，器物的口沿處胎體最薄。在器物的圈足露釉處還可以看到細密的旋紋，器壁薄釉處有輪指痕。而現代仿鈞瓷器有些是采用模具“印坯成型”或用“注漿法”灌注成型的。在“注漿法”成型的器物內壁故意做出輪指痕，但仔細觀察就可以看出與真正“手拉坯”均勻的輪指痕不同，仿造出的輪指痕不僅粗糙，而且每一圈與每一圈的輪指痕分布極不均勻。這種方法做出來的瓷器胎壁厚薄均勻，分量較輕，更有粗制濫造者，由于修坯不精細，在器物的兩側可以觸摸到模具的接縫痕。圖
3．看其釉色和釉質
宋代鈞窯瓷器的天青、天藍、月白釉，勻凈瑩潤，乳光內含。宋代采用柴燒，其火焰純凈，在饅頭窯中燒成時間也長，冷卻時間相對也長，其釉質、釉色乳濁渾厚而且無串煙痕跡。現代仿鈞器用煤燒或用液化氣燒成方法，其釉質、釉色與北宋鈞窯器物有顯著差別，這可以通過瓷片標本進行對照，找出差別和規律。
4．關于紋路
過去在評價宋代鈞瓷時有“有蚯蚓走泥紋者尤好”之說。這一特點只有在北宋鈞臺窯官鈞產品中才能看到，民窯的鈞瓷產品上沒有此種現象，因此它成為宋代鈞瓷的典型顯著特征之一，甚至成了鑒定宋代鈞瓷的重要依據。但是，在我們實際的鑒定操作當中，“蚯蚓走泥紋”并不能作為鑒定宋代鈞瓷真偽的惟一標準。這是因為在過去的很長一段時間里，最起碼在民國之前，由于科學技術水平的不發達，人們還無法認識到鈞瓷釉面上“蚯蚓走泥紋”形成的原因，也就自然仿造不出這種流紋，因此在這一階段它也就成為鑒定宋代鈞瓷真偽的一個重要標志。此后，隨著社會的發展，科學技術和各種檢測水平都有了很大程度的提高，人們對宋鈞釉面上的“蚯蚓走泥紋”的成因也就有了更為清楚的認識，鈞瓷釉層表面的“蚯蚓走泥紋”，是鈞釉在低溫時所產生釉層裂縫和縮釉，經高溫燒造后又重新彌合所致。這在現代的鈞瓷仿品能輕而易舉地做出這種工藝，所以鑒別宋鈞不能僅以此作為標志。
真正的宋官窯底圈足也很講究，一般是銅紅釉上至口平面，下至器圈足墊餅以上，其技巧在于釉不流，即銅紅釉不粘在墊餅上，除需要支燒的有支釘痕外，一般用墊餅墊燒的都不見疤痕和窯粘，圈足及器底都很光滑，器底刷有醬色釉或蟹殼青釉.總之，宋代官窯鈞瓷的特點是：里青外紅，有汗漫全體的紫紅斑點，底圈足除支釘痕外，燒墊不留窯疤，刷有醬色保護胎釉，胎為香灰色，釉質明如鏡，青如天，有較多細長、曲折回環。滄海橫流，風旋路轉，激流勇進，瞬息萬變的蚯蚓走泥紋，且滋潤光滑，底部有一至十的數碼款，手工制作，規正典雅，具有廟堂之氣。造型為青銅器。再加有千年滄桑的包漿，相仿也仿不出來。
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鈞窯： 在鈞州境內（今河南禹縣），故名。是宋代五大名窯之一。創燒于唐代，經歷宋金至元代。境內有窯地近一百處， 以小白峪歷史最早， 唐代已燒黑釉帶斑點器物，時稱“花瓷”，對宋代紫紅斑點裝飾有直接影響。宋代首創釉中加入適當銅
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宋代鈞瓷花盆價格在20W以上，宋代鈞瓷花盆之所以受到人們的青睞和專家們的高度重視，一件鈞瓷產品需具備以下幾個重要因素：一是鈞瓷的窯變藝術，鈞瓷屬北方青窯系統，其獨特之處是使用一種乳濁秞，即通常說的窯變色釉。入窯一色，出窯
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潤：釉質有玉的溫潤感、光澤柔和，不同于一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優雅的質地美感。 活：釉面有動感，不死板。常見到流過足的鈞瓷釉面特別漂亮，就是釉面比較
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宋代鈞瓷不論民窯和官窯，器物造型均規整，胎體較薄、胎質堅密，施釉較勻，很少有流釉現象。大多施滿釉，底涂褐色護胎釉，也有青色護胎釉（俗稱芝麻醬色）。有大部分器物使用支釘支燒，如盤、鼓釘洗、花盆等器物。但主要還是墊餅燒造。
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宋代鈞窯價格一般價格都上萬的，鈞窯，是在建窯和耀州窯的風格基礎上綜合而成的一種獨特風格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時期達到高峰，其工藝技術發揮到極致。無論是呈色和各種紋理的表現，做到窯變可控隨心所欲的表現技術，后世至今
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