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您好，很高興為您解答
用電飯鍋做和用普通鍋做是一樣的，只不過是一個煤氣加熱，一個電加熱。做鹵肉最重要的是你的鹵汁調的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點哦，免得煮干了，因為如果想煮的爛用電飯鍋至少一個多小時
調料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
其中前3樣調料是必須要放的，后面的香料放了會更好，不放也關系不算大。
做法如下
1、五花肉整塊用溫水洗干凈，用水焯一下去掉血末
2、五花肉撈出放進電飯鍋，加所有調料，再加清水直到沒過肉3-4厘米左右，然后加蓋，這樣燉1個半小時。
然后，裝肉，添飯，舀湯，澆汁...，一道美味的紅燒肉~
希望有幫助您解決問題，望采納，謝謝~
1.五花肉切成小塊。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里調好放在肉里的汁。根據個人喜好調就行，比例自定:P 還有，完全不用放油的喲。
2.把切好的姜片碼在電飯鍋底部
3.碼上切好的五花肉，再把調好的汁倒進去，稍稍蓋過肉就好。
4.蓋上電飯鍋，選擇煮飯就OK。然后你就可以啥也別管去忙自己的啦。
5.等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。
食材用料：
五花肉[
干香菇[
生姜
肉桂[
香葉
料酒
生抽
1. 香菇提前泡發一個小時，撈出控干水備用，一塊生姜拍散
2. 帶皮五花豬肉切塊，放入干凈的鍋中加熱逼出肥油
3. 注入料酒沒過豬肉，放入香料和適量生抽，煮一個半小時
4. 本菜品具有益氣、補腎、滋陰之功效
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你好！很高興為你解答，我也是用雙立人琺瑯鍋做的紅燒肉，沒有放水但我多放了點黃酒，能起到去腥增香的效果，中火燒開小火燜，燒的時候應該用鏟子隔一會兒攪拌，尤其是收汁的時候，不動是很容易糊鍋的。
來自雙立人鍋做紅燒肉的方法是什么？2016-12-23 -
材料 五花肉，新鮮小土豆，生姜1片，蔥1根，大蒜1瓣，紅糖2湯匙，老抽3湯匙，自制花椒水2湯匙 做法： 1.五花肉用溫水洗凈表面血水和油脂。 2.洗凈的五花肉用刀切成1CM左右的見方塊。
來自求解九陽電壓力鍋怎么做紅燒肉2016-09-06 -
做法： 1。大米淘洗干凈瀝干，加兩杯清水浸泡20分鐘； 咸肉切丁，放在清水里浸泡一會；取出瀝干； 青菜掰開洗凈瀝干（白菜的話還需要切?。?； 2。燒熱鍋，倒入一點油，放入青菜（白菜）炒一下， 炒軟就可以盛出；
來自電飯鍋做咸肉菜飯有哪些步驟？2016-12-28 -
一，臘味什錦沙拉燜飯 主料：大米，臘腸，土豆，胡蘿卜，玉米，香蔥，沙拉醬， 做法： 1.把臘腸、土豆、胡蘿卜分別切成大小較均勻的丁狀，再把玉米粒剝下來，備用。 2.大米淘洗干凈放入電飯煲內，加入平時煮飯的水量。
來自哪位有電飯鍋燜飯的做法大全2016-08-13 -
(1)加熱形式上分有： ①間接加熱式電飯鍋，其結構分為內鍋、外鍋和鍋體三層。內鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調溫器和定時器的。這些電氣部件都固定安裝在外鍋上成為一體，且密封起來。最外層是鍋體，起著安全防護和
來自電飯鍋種類有哪些？2016-12-18
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