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金屬烤盤為宜。通常情況下，一般會使用金屬烤盤，但是硅膠烤盤也是一種不錯的選擇。硅膠烤盤方便操作，而且不會和面團粘連。但是它的缺點就是傳熱性沒有金屬烤盤好，因此熱量不足導致成品顏色因此在烘焙瑪芬時，若使用硅膠烤盤，蛋糕很容易呈現灰白色。
金屬烤盤為宜。
不同材質的烤盤具有不同的導熱性，烤盤的材質在烤制的導熱過程中起著至關重要的作用。
通常情況下，一般會使用金屬烤盤，但是硅膠烤盤也是一種不錯的選擇。硅膠烤盤方便操作，而且不會和面團粘連。但是它的缺點就是傳熱性沒有金屬烤盤好，因此熱量不足導致成品顏色因此在烘焙瑪芬時，若使用硅膠烤盤，蛋糕很容易呈現灰白色。
相反，使用金屬烤盤有很好的傳熱性，可以將糕點的邊緣烤焙成金黃色。由于熱量可以直接通過烤盤作用于糕點，靠近烤盤內壁的部分可以呈現金黃色并形成酥脆的外皮。
玻璃烤盤：顏值派，易清洗。耐高溫性一般，且普通的玻璃烤盤會存在產出鉛的風險。建議選專門的品牌。德國的WECK、日本的Iwaki耐熱玻璃烤盤都值得信賴。陶瓷烤盤和玻璃烤盤一樣顏值高是最大特點，耐熱性高，最高可達800℃。陶瓷經高溫會產生有害物質，而且比較重。鋁合金烤盤導熱性、抗蝕性良好，可以一體成型方便清洗?？梢赃x擇采用了陽極氧化工藝處理過的鋁合金烤盤，金屬表面比較穩定，比較安全。
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凡是木質、竹質茶盤的使用都會有一定的年限。如果您想選擇性價比更好的茶盤，建議選擇石茶盤吧！石材質穩定，遇冷熱不開裂、不變形，石可萬年永固，乃傳世之作。小小提議，希望對您有幫助。
來自根雕茶盤用什么材質好2015-05-01 -
據我所知，有木托盤、竹托盤、多層板托盤、塑料托盤、鋼托盤、紙托盤、塑木托盤、模壓托盤等等 各種材質的托盤的優缺點如下： 木托盤 優點： 1、價格相對便宜 2、維修比較簡單 缺點： 1、不防火、不防水、易受潮
來自電子產品托盤用什么材質的好2016-05-23 -
茶盤的材質有很多啊，不過目前市場上用的就是還是木質的，木質的又分為黑檀、綠檀、花梨木、雞翅木等等。每個材質都有各自的優缺點，具體要選購哪個還是看樓主自己的需要啊。仙游 大有福工藝品廠專業生產茶盤，工藝品等等，都是純手工雕
來自弱弱的問下茶盤用什么材質的好2017-11-12 -
金屬烤盤為宜。不同材質的烤盤具有不同的導熱性，烤盤的材質在烤制的導熱過程中起著至關重要的作用。通常情況下，一般會使用金屬烤盤，但是硅膠烤盤也是一種不錯的選擇。硅膠烤盤方便操作，而且不會和面團粘連。但是它的缺點就是傳熱性沒
來自說說看烤箱烤盤是什么材質2018-01-06 -
用耐熱搪瓷鐵盤吧?？鞠錄]有什么特殊要求，應該用一般耐熱材料（如鐵盤）就可以。只是刷洗時容易生銹，影響壽命和衛生。 希望我的回答對您有所幫助。
來自烤箱烤盤材質是什么？2014-04-06
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