竹質菜板好,因為竹質菜板經高溫高壓處理,具有材質結實不易開裂、不變形、耐磨、堅硬、易風干、韌性好等優點,使用也輕便、衛生,竹子本身帶有的清香氣味更是讓人心情愉悅。
你好,將新買的菜板放在鍋中,同時放少許食鹽燒開。如果要浸泡就得時間長一點,拿出菜板后自然晾干,再涂上幾層質物油就可以了。櫸木緊密而較重,木紋細且較直,組織構造斑節較少紋理清晰,耐磨有光澤干燥時不易變形,色調柔和流暢。此砧
實木菜板好的有: 1、橡木菜板。采用天然橡木拼接而成的,也是一種不可多得的廚房好幫手。該菜板最大的優點就是力學強度高,質地重硬、耐磨損,所以采用橡木加工成的實木菜板長期使用也不容易產生裂痕,自然也就從一方面減少了細菌的
你好,木質菜板的吸水性強,不易風干,如果長時間在潮濕環境下,很容易發霉,導致腸道疾病的發生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的