微波爐加熱不能采用金屬器皿,包括金屬圈之類的容器,而需采用非金屬容器,如瓷器,瓦罐和塑料容器等等非金屬容器。
微波爐的作用分為兩種,一種是常規用途,二是另類用途。 一、常規用途: 1、食物烹調 利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中,微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)震蕩摩擦,產生分子熱
微波爐對器皿的要求:a、對微波有極高的穿透性;b、耐熱超過120℃ C、在加熱過程中無有害物質析出; 適合微波爐的器皿材料有耐熱性玻璃、無彩圖(金銀裝飾)的陶瓷、耐熱性塑料、微波爐專用膠膜。
陶瓷和玻璃器皿,而且最好是上面沒有染料花紋的那種。其次是微波爐專用塑料器皿,但是也要恰當使用,塑料微波爐餐具不適宜做煎、炒、炸等烹調,也不宜用于高油脂、高糖分的食物烹調。這是因為,微波加熱能使容器內的水、油等沸騰,油、糖
都是可以的。 玻璃制作工藝跟陶瓷是一樣的,只是比陶瓷在熔煉上多加了種原料...(沒跑題)只要別密封,有蓋子的話別蓋蓋子就能放心使用,關于微波爐爆炸事件,基本上都是加熱物(鐵皮罐頭)密封嚴實引起的,包括雞蛋。