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烤箱應該具備最基礎的功能就是一定要有上下兩個發熱管?？梢灾婚_上火、只開下火、上下火同時開。溫度控制最好可以在100°C-250°C間調節。國內市場上的烤箱目前只能做到分開上下火控制，但無法分開調節上下火的溫度。也就是說，只有一個烤箱內部的總體溫度。當然，不是專業師傅，也就沒有必要要求那么高。所以，烤箱應該具備的就是功能就是開風扇烤還是閉風扇烤。開風扇通常比較適合用在烤雞、烤肉等料理的制作上。而大部分的西點，都是需要閉風扇烤的。當然，對于我們使用的小烤箱，其實沒有那么多講究的。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包，披薩，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。
注意：
1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔
先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正?，F象。烤完后要注意通風散熱。
2.清潔后過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間?？鞠漕A熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱中的烤箱應避免燙傷
除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4.烤箱在使用時，應先將溫度調好
烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然后順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5.每次使用完待其冷卻后應進行清潔
應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6.烤箱一定要擺放在通風的地方
不要太靠墻，便于散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7.烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前
不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
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你去凱度電器的天貓旗艦店看看吧，這是做烤箱的大品牌，他們推出了很多款式的家用烤箱，自己家里用了他們ST28S-Q7，價格不高，功能確非常的好。
來自家用烤箱什么的可以2017-05-17 -
格蘭仕的質量非常的好的，可以選烤箱中間帶轉軸的烤箱，可以方便均勻受熱?？鞠涞氖褂媚芰σ卜浅５膹姷?，性能很優越，使用很方便。
來自誰可以說說電烤箱家用哪個牌子好2017-11-21 -
烤些蛋糕平時作為早餐食用，還可以做披撒餅，烤肉，烤雞翅，烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點，還可以將隔餐或是隔夜的食物利用烤箱來重新加熱。
來自誰清楚家用烤箱都可以做什么2017-12-17 -
你好，我家里用的是志高 ??迷你電烤箱，那時候是參加活動的時候買的，價格是300塊錢，總體來說挺不錯的，很迷你，適合家用，并且大烤力，全新3D美味管4+1多維快速立體加熱，食物烘烤更均勻，價格來源于網絡，僅供參考
來自家用烤箱大約多少錢誰可以說下2016-12-02 -
你好，家用烤箱我向你推薦長帝這個牌子哦，價格便宜，質量好，親測烤蛋糕，蛋撻餅干面包烤雞翅這些完全沒有壓力，內容空間也夠大，用了一年多沒出什么問題，是個不錯的選擇哦，希望我的回答能幫到你。，
來自誰可以說說家用烤箱什么的好2017-11-09
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