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和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
和面機是將面粉和水就行均勻的混合的面食機械，又稱為和粉機和攪拌機。
和面機由攪拌缸、電器盒、攪拌勾、傳動裝置、機座5部分組成。和面機工作時攪拌勾在傳動裝置的帶動下以恒定速度進行運轉，面粉在螺旋攪拌過程中進行揉、拉、壓，擴展成面筋，通過一系列運轉，成為具有彈性的面團。機均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，通過和面機的面條更加具有彈性嚼勁。
適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。包括：各種面皮、包子皮、餃子皮、面坯、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔面食品，水煮面、方便面、掛面、等各類面制品生產的理想設備。不僅適用于面制品行業中，同時還適用于化工、醫藥行業的同類作業。
翻斗電機動渦輪傳動，而渦輪固定在面斗的右墻板的軸套上，從而使面斗轉動。利用接近開關來控制面斗翻轉的位置和復位。當面斗開關向下轉至所需要位置時，配合攪拌器的旋轉運動，將和好的面團自動排出。
第一個問題：一般十公斤以上就可以用和面機和面了，當然這也要看你使用的和面機最大和面量是多少，最好不少比最大和面量低很多。
第二個問題：和面機雖然不能實現百分百”三光“，但也差不多了。
第三個問題：啟動和面機之前，將面粉和水按比例放入料斗中(根據面團的用途來確定面水比例)，然后啟動和面機，一般6分鐘后就能和出理想的面團了。
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你好，小和面機也是挺貴的哦，價格為1250元哦，價格來源網絡哦，僅供參考。推薦雙豐的小和面機哦。加厚不銹鋼料制作而成，使用起來很方便的哦，很多早餐店都是使用這個品牌的哦，希望能解決你的問題哦。
來自請問誰了解小和面機多少錢2016-11-23 -
任縣育征機械廠 報價:3800元/臺 清洗方法： 1.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用； 2 .清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。 價
來自請問誰知道125公斤的和面機多少錢2016-12-02 -
您好，銀鷹和面機還是不錯的，我家就用這個，型號多種，根據一次和面的多少來劃分型號，最小的一次可以和半袋面，可以根據要求選擇，和面效果好，面團受力均勻，和出來的面有勁道，煮出來的面嚼勁很好。
來自請問誰知道和面機家用哪個牌子好2016-12-03 -
你好，和面機電器店和超市都有的賣，銀鷹和面機就很不錯，是根據一次和面的多少來劃分型號的，型號很多，可以選擇合適的，在全國大部分地區都有經銷商，也可以從廠家購買，價格更優惠，外觀精美，結實耐用，感覺很好用。希望我的回答對你
來自請問那里有和面機2016-12-02 -
家用和面機排名如下： 1、方太 (中國馳名商標，十大廚衛品牌，中國廚房領域著名品牌) 2、老板 (十大廚衛品牌，中國最早涉足廚房電器的知名企業之一) 3、帥康 (中國名牌，十大廚衛品牌，浙江名牌，浙江省余姚市)
來自請問家用和面機排名是怎樣的？2016-03-17
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